La pasta gratinata con broccoli e formaggio è un primo piatto classico, ma noi abbiamo pensato di aggiungere un ingrediente speciale, che la renderà davvero speciale. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Solitamente prepariamo la solita pasta gratinata con i broccoli, ma questa è speciale, l’aggiunta di un semplice ingrediente la rende unica e speciale. Gli ingredienti soliti sono pasta, broccoli, provola, formaggio grattugiato, pan grattato.
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Hai mai pensato di aggiungere delle salsicce al finocchietto? Renderanno davvero speciale il tuo pranzo. Potresti preparare questo piatto in un’occasione speciale, magari se organizzi un pranzo con amici e parenti oppure se semplicemente vuoi prendere per la gola la tua famiglia, questo piatto sarà perfetto. Ecco la ricetta che devi assolutamente appuntare.
Pasta gratinata con broccoli e formaggio: prova e vedrai che successo!
Per la preparazione di questa piatto puoi scegliere la pasta che preferisci, ovviamente sono sconsigliati i formati lunghi.
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Ingredienti per 4 persone
- 320 g di pasta tipo maccheroni, ziti, penne rigate
- 500 g di broccoli
- 150 g di provola
- 2 salsicce al finocchietto
- 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
- sale fino q.b.
- pan grattato q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- burro q.b.
Procedimento
Per preparare questo primo piatto, laviamo i broccoli dopo averli divisi in cimette, poi sbollentiamo in una pentola con acqua, scoliamoli e teniamo da parte. Mettiamo a bollire abbondante acqua in pentola, facciamo cuocere la pasta e scoliamola al dente.
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Prendiamo una padella ampia e antiaderente mettiamo un po’ di olio extra vergine di oliva, aggiungiamo le salsicce sbriciolate, i broccoli, saliamo e lasciamo insaporire per 8 minuti Giriamo di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Uniamo infine la pasta e mescoliamo per bene.
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Prendiamo una pirofila da forno e mettiamo un po’ di burro, aggiungiamo la pasta con broccoli e salsicce, uniamo la provola, il parmigiano reggiano grattugiato. Mettiamo un po’ di pan grattato e di burro a tocchetti e inforniamo subito in forno caldo a 180° in modalità ventilata per 15 minuti, spegniamo e serviamo.
Buon Appetito!
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