Oggi vi presentiamo un piatto unico veloce e ricco di sapore che piace anche ai più piccoli. Stiamo parlando della Pasta pomodoro tonno olive e capperi. Si tratta di una vivanda facilissima e pronta in pochi minuti ideale d’assaporare come pranzo durante una gita fuori porta al mare o al lago.
E’ un finger food, il cui ingredienti principale è la pasta di formato corto, colorato perfetto anche per un pranzo in famiglia oppure per una cena informale con amici.
Vi occorreranno pochi ingredienti, e tutti a basso e bassissimo costo, per realizzare questa prelibatezza seguendo le indicazioni della ricetta. Con pochissimo sforzo e in pochi minuti, potrete, quindi, presentare una vivanda semplicemente fantastica e fare felici sia grandi che piccini!
Potete annotare anche questa ricetta tra quelle che vi permettono di realizzare, con poco sforzo e una spesa economica minima, un piatto unico con il quale potrete far mangiare ai piccoli di casa le verdure senza sentire i soliti capricci.
Se avete necessità di realizzare la variante gluten free di questa ricetta, vi basterà usare una pasta dei capperi entrambi gluten free.
Il consiglio è sempre lo stesso: accompagnate questo primo con delle fette di pane fresco oppure dei panini morbidi. Se la servite a delle persone adulte non astemie, potete accompagnare questa delizia con un buon bicchiere di vino fresco, rosso o bianco, a proprio piacimento.
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Dosi per: 3 porzioni abbondanti
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: quello indicato sulla confezione della pasta
Tempo di riposo: qualche minuto, se la servite fredda
Lessate la pasta in una pentola d’acqua bollente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua confezione. Ultimata la cottura, scolate le farfalle al dente e fatele raffreddare in una ciotola oliata condendole con un filo d’olio.
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Trascorso il tempo necessario, aggiungete il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, i pomodorini lavati con cura e tagliati a tocchetti, i capperi dissalati, il mais privato del suo liquido di conservazione e le olive tagliate a rondella. Condite con altro olio a crudo se necessario e insaporite con le erbe aromatiche a proprio piacimento. Mescolate gli ingredienti per avere un sapore uniforme e servite.
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