Pasta Ricotta Zucchine e Pancetta, un primo super facile e super buono.
La ricetta sprint per preparare una pietanza ottima per variare menu e garantire un gusto strepitoso.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti Cacio, Pepe e Salsiccia, il primo piatto del popolo.
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 4 persone:
350 g di pasta di vostra scelta (consigliate penne lisce o rigate)
Per preparare la vostra Pasta Ricotta Zucchine e Pancetta seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa con il lavare sotto l’acqua corrente fredda proprio le zucchine, spuntandole alle estremità per affettarle poi a rondelle.
Rosolate in una padella antiaderente la pancetta a quadrettini o a pezzetti piccoli con l’olio extravergine d’oliva e quando si sarà colorata a dovere aggiungete le zucchine. Aggiustate di sale ed aggiungete anche un pò di acqua per non far risultare il tutto troppo asciutto.
Intanto lessate la pasta in una pentola con abbondante acqua salata. Tornate a quanto c’è in padella e spegnete il fuoco, passando il tutto in una ciotola.
Mescolate con pepe, ricotta e pecorino e bagnate con un pò di acqua di cottura della pasta.
Scolate la stessa e mescolate con quanto preparato prima, infine servite pure in tavola la vostra Pasta Ricotta Zucchine e Pancetta.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta Gorgonzola e Noci, come sorprendere tutti a tavola.
Promette di far perdere diversi chili in meno di una settimana, ma la dieta dell’astronauta…
Gli spinaci hanno un problema di reputazione: se li servi “così”, una parte della tavola…
Crosta croccante di zucchero caramellato e cuore cremoso alla vaniglia: la crema catalana è il…
La vitamina D è l’esempio perfetto di carenza che non fa rumore. In primavera ti…
Dorate, profumate e con quella crosticina irresistibile: stasera le patate si fanno alla griglia e…
La parola “detox” applicata ai dolci è sempre scivolosa, perché il corpo non si pulisce…
