I pepatelli abruzzesi sono dei dolcetti molto facili da preparare e ricchi di mandorle e di miele. Da provare per le feste.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta. L’ingrediente particolare è il pepe, ma vedrete che l’abbinamento vi sorprenderà.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Dolci di Natale da regalare | ricette golose
Leggi anche > Dolci di Natale Light | veloci da preparare per dessert gustosi
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 6-8 persone
Per preparare questi dolcetti molto particolare si inizia andando a mettere in un tegame il miele e quando si scioglie e bolle si aggiunge la buccia grattugiata dell’arancia e poi si aggiungono anche le mandorle ed il pepe.
Mescolare per bene e dopo poco di aggiunge anche la farina integrale e girare per bene. Una volta che sono amalgamati per bene gli ingredienti si toglie dal fuoco e si mette l’impasto su di un tagliere infarinato leggermente. Ottenere due filoncini delle spessore di 3 cm e larghi 5 cm. Lasciarli raffreddare completamente e poi metterli su di una teglia da forno e cuocere per 15 minuti a 170°C in forno già caldo.
Quando saranno dorati si tagliano obliqui delle spessore di 1 cm e poi si rimettono sulla teglia e si fanno tostare per 3/4 minuti sempre a 170°C, poi si girano e si fanno tostare per 2/3 minuti dall’altro lato. Una volta cotti si lasciano raffreddare e poi si possono gustare o conservare un un contenitore a chiusura ermetica per qualche giorno.
Leggi anche > Palline di Natale dolci | Idea regalo facilissima e golosa
Leggi anche > Ricette di Natale: scauratielli al miele, dolci del Cilento
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Cremoso, avvolgente e ricco di sapore: il ragù bianco è l’alternativa perfetta al classico sugo…
Gli hamburger confezionati mi hanno sempre dato la stessa sensazione: comodi, sì, ma “anonimi”. Poi…
Dorato fuori, tenerissimo dentro e avvolto da una salsa cremosa e profumata: il pollo alla…
La crema pasticcera senza latte sembra un controsenso finché non la provi: ti aspetti qualcosa…
I nuggets fatti in casa sono una di quelle cose che sembrano “da bambini”, finché…
La spugna è l’oggetto più traditore della cucina: profuma di detersivo, sembra innocua, ma vive…
