Perché assumere pepe di Cayenna è un qualcosa di molto consigliato. In che modo questa spezia può esserti molto utile. Le cose che è bene conoscere.
Il pepe di Cayenna è una spezia diffusa ovunque nel mondo e che è molto consigliata dagli esperti in ambito nutrizionale. È così chiamata in quanto è originaria di Cayenne, città della Guyana Francese, piccolo Stato del Sud America che confina tra gli altri con il Brasile. Non c’è scelta migliore per fornire più aroma ai piatti ed al tempo stesso per fare incetta di proprietà positive per l’organismo.
Il gusto che il pepe di Cayenna lascia è piccante, per via del quantitativo di capsaicina presente al suo interno. Si ritiene che tale spezia sia dotata di proprietà officinali, come ad esempio la capacità di non fare sentire il dolore. Non è un caso che proprio la capsaicina, che riesce a fare ciò, rappresenti una parte integrante di diverse soluzioni mediche concepite per alleviare doloro dei muscoli, delle articolazioni e non solo.
Pepe di Cayenna, a cosa serve?
Sempre il pepe di Cayenna può momentaneamente dare sollievo contro il mal di denti. Basta intingere un pochino di ovatta in una soluzione fatta di questa spezia cosparsa in un po’ di acqua e applicare sulla parte dolorante.
E questo rimedio è noto da secoli; testimonia quelle che sono le proprietà antinfiammatorie ed antiossidanti del pepe di Cayenna. Che contiene pure flavonoidi e carotenoidi in abbondanza e protegge così le cellule.
Il deterioramento ossidativo è frenato dalla loro azione oltre che dalla vitamina C che pure rappresenta una buona presenza. E poi non mancano degli ottimi benefici in ambito cardiovascolare, apportati ancora dalla ben nota capsaicina.
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Serve moderazione nella sua assunzione
In questo caso il merito è dell’azione vasodilatatrice che ha luogo dopo la sua assunzione. E che può essere di aiuto nell’abbassare la pressione alta. In media, un uso moderato si stima che possa contribuire ad abbassare fino all’11% il rischio di contrarre malattie di natura cardiaca.
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È però necessaria moderazione nella assunzione del pepe di Cayenna. Altrimenti potrebbero sorgere dei possibili effetti collaterali come irritazioni della mucosa gastrica ed altri problemi momentanei.
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Il consumo di questa spezia dovrebbe sempre avvenire in piccole quantità, poco per volta. Per il resto può essere utilizzata in molti primi e secondi piatti ed anche in diversi contorni.
