Per un arrosto tenero e ben cotto solo una è la ricetta, eccola qui. Un arrosto succulento e ricco di gusto grazie al sugo che ne verrà fuori.
L’arrosto in tavola nei pranzi domenicali soprattutto, non può mancare. Qual è il segreto per preparare, però, un arrosto succulento e gustoso? La cottura? Il condimento? vediamo di seguito, la ricetta che proponiamo per preparare un arrosto con carne di vitello, carne bianca, delicata e altamente digeribile che si da persino ai bambini. Molto buona e semplice.
ti piacerebbe anche:Né fritte né arrosto | ecco come preparare delle buonissime patate croccanti
ti piacerebbe anche:Arrosto di Natale | Usa questo ingrediente e non sbaglierai più
ti piacerebbe anche:L’ingrediente che non ti aspetti per un arrosto di Natale irresistibile
ti piacerebbe anche:Zucca arrosto con feta e miele | Il contorno dolce che non ti aspetti
Prendiamo una padella dai bordi alti e versiamo sul fondo dell’olio e aggiungiamo il trito di sedano, cipolla e carote. Soffriggiamo e poi aggiungiamo il pezzo di carne di vitello legato e copriamo con un coperchio. Facciamo cuocere fino a che tutti lati non si siano dorati. Versiamo il vino bianco e cuociamo finché questo non evapori.
Aggiustiamo di sale e aggiungiamo il brodo vegetale per continuare la cottura. Aggiungiamo il brodo fino a ricoprire metà dell’arrosto. Continuiamo la cottura per circa 60 minuti con coperchio su fiamma media bassa, girando l’arrosto. Una volta cotto, facciamolo riposare per 1 ora e poi procediamo ad affettarlo. Togliamo lo pago chiaramente. Impiattiamo su un piatto da portata e versiamo sopra il sugo ricavato.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
L'insalata mare e monti è perfetta a cena, ti sazia e mette d'accordo tutti, tempo…
Recentemente ho scovato la ricetta perfetta per preparare dei biscotti davvero buoni e deliziosi, così…
Di che cosa si parla quando l'argomento di discussione è rappresentato da questi prodotto e…
E chi lo aveva mai fatto prima d'ora questo pesto rustico e cremoso, da quando…
Chi le compra le cotolette le faccio da me, con una panatura super croccante che…
Prova queste cotolette croccanti di verdure e diventeranno subito uno dei tuoi piatti preferiti, vedi…