Pesce spada | richiamo urgente | ‘Ogni esemplare va distrutto’

Del pesce spada riceve un richiamo dal commercio dopo l’individuazione di una problematica importante per la salute dei consumatori.

Pesce spada, giunge un richiamo alimentare con effetto immediato. La cosa riguarda un carico di prodotto ittico che l’Italia importa dalla Cina. A parlare della cosa è il Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi.

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In una apposita notifica viene disposto il ritiro di questo articolo. Si tratta di pesce spada surgelato (Xiphias gladius), per il quale il sequestro di tutte le unità appartenenti ai lotti non conformi alle norme di sicurezza verrà seguito dalla distruzione di ciascun esemplare.

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La notifica di richiamo alimentare e di eliminazione di questo pesce spada contaminato risale alla giornata di venerdì 9 aprile 2021. Il motivo è da ricercare nella individuazione di “caratteristiche organolettiche alterate”, senza che il RASFF sia sceso nei dettagli.

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Pesce spada, il motivo del richiamo alimentare urgente

Si può evincere come la cosa debba riguardare la probabile aggiunta di sostanze volte a conferirgli un aspetto migliore ed un sapore più marcato. Il provvedimento ha avuto luogo prima della messa in commercio.

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Di conseguenza non c’è alcun potenziale rischio per i consumatori, dal momento che questo prodotto ittico non ha potuto raggiungere i consueti punti vendita rappresentati da supermercati e negozi di alimentari.