Pettole al parmigiano pugliesi, sono uno sfizioso finger food che si prepara senza alcuna difficoltà. Hanno un sapore delicato,nessuno saprà resistere.
Scopriamo come realizzarle seguendo attentamente la nostra ricettasprint!
Potrebbe piacerti anche:Frittelle salate tonno e olive | Snack sfizioso per ogni occasione
Potrebbe piacerti anche:Frittelle di melanzane al forno o in padella, la marcia in più in cucina
Ingredienti
Per preparare questo sfizioso finger food, iniziate a mettere in una ciotola la farina setacciata, poi aggiungete il lievito di birra e e l’acqua e lavorate il tutto. Unite il sale fino e e continuate a mescolare, infine aggiungete il pecorino romano e il parmigiano grattugiato. Coprite con la pellicola per alimenti e lasciate lievitare per due ore o il tempo necessario che il volume raddoppi.
Mettete a riscaldare una pentola con olio per friggere, la temperatura dovrà essere di almeno 180° , poi con un cucchiaio prelevate una piccola quantità di impasto e versatela nell’olio bollente. Non mettete troppo impasto, altrimenti l’olio si raffredda troppo caldo. Poi non appena si dorano, li togliete con la schiumarola e le lasciate asciugare su un piatto con carta assorbente. Prima di servire se volete condite con un pò di sale.
Trasforma il classico dolce natalizio in un piatto salato, il panettone gastronomico é perfetto. É…
Hai voglia di un dolce dopo cena ma non vuoi passare le ore in cucina?…
Li ho fatti una volta a Natale i nidi di pasta al forno ed ora…
Niente panna, ma cremosi uguale: bastano 3 ingredienti per fare spaghetti alle vongole perfetti, proprio…
Queste sono le panature che ti salvano il Natale, le ricette che ti propongo sono…
In vista delle festività natalizie, non si fa altro che parlare di tour de force…
