Ecco la ricetta sprint e gustosa della Piadina all’ortolana l’alternativa ideale rispetto ai classici panini. Facile e veloce, questa ricetta sprint è leggera e gustosa ma soprattutto vi sarà utile in qualunque occasione. Vediamo insieme come prepararla.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Fritelle di capperi sono un finger food da servire caldo
Tempo di preparazione: 20′ + 30′ riposo
Tempo di cottura: 5′
INGREDIENTI
300 gr di farina 0
250 ml di acqua
Per preparare le vostre Piadina all’ortolana dovete come prima cosa porre in una ciotola capiente la farina, l’olio, il sale e poco alla volta l’acqua e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, liscio e non appiccicoso. Potete utilizzare una planetaria oppure le mani.
Una volta che tutti gli ingredienti si saranno amalgamati per bene dovere coprire l’impasto con uno panno da cucina pulito e lasciarlo riposare per circa 30 minuti in forno spento o su un piano ma lontano da spifferi.
Trascorso il tempo indicato, dividete l’impasto in piccole palline e stendetele con un mattarello su un piano ben infarinato cercando di ottenere una forma tonda.
Scaldate una padella antiaderente e accendete il fuoco a fiamma media. Non appena la padella sarà ben calda, ponete al centro uno strato di impasto, stendetelo con una spatolina o un cucchiaio e cuocete per qualche minuto su entrambi i lati. Non appena saranno pronte, non vi resterà che farle raffreddare e farcirle con pomodori tagliati a fettine, prosciutto crudo e rucola. Ripiegateli per metà e servite.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Rustico di pasta sfoglia: delizioso ripieno di pomodoro e mozzarella
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram.
Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Frittelle di pasta cresciuta mia nonna le fa così lei è una napoletana ad hoc,…
Pasta fredda si, ma come questa che faccio io, un piatto da ristorante affacciato sul…
Reso noto un rischio potenzialmente importante per tanti consumatori che hanno acquistato questo prodotto, di…
Uno spezzatino come questo neanche in trattoria te lo mangi ogni volta, è sempre un…
La ricetta immancabile di Ferragosto per me è questo pasticcio di maccheroni gratinato: ripieno ovviamente,…
Ti faccio fare le crocchette con questi 2 ingredienti, patate e salsicce, credimi sono a…
