Ecco il piatto del giorno l’insalata mista con mozzarella impossibile resistere a tanta bontà, sazio tutti e non mi metto ai fornelli, fa troppo caldo.
Oggi ti suggerisco questa ricetta, si tratta dell’insalata mista con mozzarella, una bontà unica, irresistibile sazio tutti e non mi metto ai fornelli, fa troppo caldo non vien proprio voglia di stare li a cucinare.
Nella mia insalata tutti gli ingredienti vanno aggiunti crudi, che ne dici vuoi provarci? Ti serviranno ingredienti facilmente reperibili e soprattutto gustosi, porti in tavola un piatto ricco, delicato e soprattutto che sazia, segui la mia ricetta sprint!
La mia insalata si prepara con peperoni, pomodori, carote, lattuga, lattughino, cipolla, mozzarella, olive e rucola, un mix di semplici ingredienti che non deluderanno nessuno. Impossibile resistere a tanta bontà, a casa mia non desiderano altro, sparisce in un battibaleno. Puoi accompagnare con del pane o dei crostini nulla di più godurioso. Si consiglia di mangiare subito dopo la preparazione! Se dovesse avanzare mettere in frigo e conservare in un contenitore a chiusura ermetica entro un giorno consumare.
Ingredienti per 4 persone
200 g di pomodori
300 g di mozzarella
Per poter preparare questa insalata consigliamo di lavare pomodori, carote, lattuga, lattughino, rucola, peperoni e poi tagliamo a pezzi la lattuga, la rucola, i pomodori a fette, le carote a dadini. Rimuoviamo la calotta dai peperoni, tagliamo a metà, eliminiamo semini e filamenti, tagliamo a pezzetti i peperoni.
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In una ciotola ampia mettiamo i pomodori, i peperoni, rucola, lattuga, la cipolla rossa tagliata, lattughino, aggiungiamo le olive denocciolate e tagliate a rondelle, condiamo
con olio extra vergine di oliva, sale fino, origano e se vogliamo possiamo decorare con le foglie di basilico.
Con un cucchiaio mescoliamo per bene delicatamente, aggiungiamo la mozzarella a pezzi
Buon Appetito!
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