Un delizioso dessert mascherato da pizza, un dolce inganno per gli occhi che sorprenderà il palato … la Pizza alla frutta è tutta da scoprire!
Un dolce a base di pasta frolla, ricotta, confettura e frutta fresca, la cui ricetta è semplicissima e veloce, poichè praticamente senza cottura.
Proviamo, sorprenderemo i nostri amici e gusteremo un dolce diverso e davvero squisito.
Potrebbe interessarti anche Crostata di fragole con crema chantilly
PROCEDIMENTO
Accendere il forno a 180°.
Preparare la pasta frolla e, dopo il periodo di riposo, stenderla su carta forno formando un disco di 30 cm. di diametro.
Trasferire il disco di frolla in una teglia e cuocere in forno per circa 25 minuti, fino al raggiungimento di un bel colore dorato.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
Quando la base di frolla sarà completamente fredda, trasferirla su un vassoio di cartone e spalmarci sopra la confettura di fragole, avendo cura di lasciare un bordo vuoto di circa 1 cm.
In una ciotola, setacciare la ricotta, aggiungere lo zucchero ed il succo di limone e distribuirla a cucchiaini sulla pizza, come fosse la mozzarella ;-P
Lavare bene la frutta, sbucciarla e tagliare a fettine il kiwi, a piccoli spicchi le pesche e a metà le fragole nel senso della lunghezza.
Sistemare la frutta sulla torta imitando i condimenti della pizza …
La vostra pizza di frutta è pronta per il tavolo del buffet o … per una divertente merenda!
Potrebbe interessarti anche Sbriciolata ai frutti di bosco e ricotta
La tradizione pasquale italiana non si celebra solo con dolci e uova, ma anche con…
Dopo Pasqua succede sempre la stessa cosa: apri un cassetto e trovi un coniglietto senza…
La pasta al pesto cremosa è un primo piatto veloce e profumato che si prepara…
Il budino è un comfort food con una regola non scritta: lo desideri proprio quando…
La cheesecake al cioccolato e pistacchio è un dolce cremoso e scenografico che può davvero…
Il dopo pranzo delle feste è un terreno minato: porzioni più abbondanti, tempi lunghi a…