La pizza in padella è la soluzione perfetta quando hai voglia di qualcosa di soffice e filante ma non vuoi accendere il forno, soprattutto nelle giornate calde o quando vai di fretta.
Conosciuta anche come pizza al tegamino, questa versione conquista per la base morbida e leggermente croccante sotto, con un condimento che resta cremoso e ben sciolto. Si prepara direttamente sul fornello, con un risultato sorprendente e alla portata di tutti.
È ideale per una cena veloce, per un pranzo improvvisato o per quando arriva quella voglia improvvisa di pizza fatta in casa. Niente forno, niente attese infinite, solo pochi passaggi e il profumo che invade la cucina.
Per ottenere una pizza in padella soffice e ben cotta è importante rispettare le proporzioni dell’impasto. Farina, acqua e lievito sono la base di tutto.
La preparazione è semplice e non richiede attrezzature particolari. La cottura in padella regala una base dorata e soffice, senza bisogno del forno.
La pizza in padella va gustata calda, appena filante. La base resta soffice dentro e leggermente croccante sotto, proprio come quella del tegamino.
È perfetta da personalizzare con gli ingredienti preferiti. Non accendi il forno ma porti in tavola una vera pizza fatta in casa, pronta in poco tempo e capace di mettere tutti d’accordo.
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