Oggi prepariamo insieme uno spuntino sfizioso. Cuciniamo qualcosa di cui i bambini andranno matti: le pizzette di spinaci.
Un piatto veloce, gustoso ed adatto anche per un piccolo antipasto. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararle.
Leggi anche: Torta curcuma e spinaci | Ottimo per un pic nic domenicale
Leggi anche: Crepes di spinaci | Un finger food gustoso e saporito pronto in pochi minuti
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Iniziamo proprio dagli spinaci. Laviamoli per bene sotto acqua corrente, in modo da eliminare tutti gli eventuali residui di terreno. Successivamente, mettiamoli in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale e lasciamoli appassire per circa 10 minuti.
Una volta cotti, togliamoli dalla padella e mettiamoli in una ciotola a raffreddare.
A parte, laviamo e facciamo bollire le patate in acqua per circa 20 minuti e, una volta pronte, togliete loro la buccia. Tagliamole a pezzettini e mettiamole all’interno di uno schiacciapatate.
La purea che ne ricaveremo mettiamola in un’altra ciotola, all’interno della quale aggiungeremo anche sale, burro e i tuorli. Mescoliamo il tutto per bene, fino ad ottenere un composto amalgamato.
Prepariamoci una teglia da forno rivestita di carta forno. Dividiamo il composto di patate che abbiamo preparato in tanti mucchietti e poggiamoli sulla carta forno.
Distendiamoli per bene e, al centro di essi, mettiamo una piccola manciata di spinaci che avevamo messo a raffreddare.
Un pizzico di sale ed un giro d’olio su ognuna delle pizzette ed inforniamo, in forno già caldo, per 20 minuti a 200°.
Leggi anche: Hamburger zucchini spinaci carote | Un secondo gustoso e saporito
Leggi anche: Spinacine light senza uova, secondo leggero e con meno colesterolo
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Prepara anche tu la piadina senza strutto, ma con olio, in meno di mezz'ora è…
L'assunzione di cibi diuretici può fare la differenza in positivo, quali sono e come ti…
Crespelle di spinaci con formaggio e bresaola: menomale che non le preparo mai solo per…
Polpette con i peperoni: roba per veri buongustai, la ricetta di nonna Gina cuoce tutto…
Oggi avevo del tempo da dedicare alla cucina, così mi sono cimentata nella preparazione della…
Faccio il pane tostato alla caprese a cena ormai a casa mia non desiderano altro…
