Spinacine light senza uova, secondo leggero e con meno colesterolo
Abbiamo visto anche tempo addietro la ricetta per le spinacine light, oggi vediamo quella che non vede l’uso delle uova e che renderà quindi questo secondo piatto meno ricco di colesterolo.
Il secondo piatto più adorato dai bambini che aiuterà noi mamme a far si che loro mangino anche le verdure. Impresa difficile ma fattibile. Senza le uova anche chi non può consumarle per esigenze personali potrà goderne.
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Ingredienti
- 350 g di pollo
- 250 g di spinaci già puliti in foglia
- 1/2 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai d’olio d’oliva
- basilico secco
- noce moscata
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Spinacine light senza uova, secondo leggero e con meno colesterolo. Procedimento
Laviamo e cuociamo gli spinaci in acqua salata per 15 minuti Scoliamoli e riduciamoli in piccoli pezzi. Prendiamo il pollo macinato e aggiungiamo aglio, noce moscata, basilico secco e spinaci e mescoliamo.
Con le mani facciamo delle polpette che schiacceremo. Prendiamo n piatto e mettiamo dentro i quinoa flakes sbriciolati. Passiamo le nostre spinacine nel trito e posizionialmole su una teglia con carta forno e cuociamo per 20 minuti a 180°. Serviamoli.
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