Spinacine light senza uova, secondo leggero e con meno colesterolo

Spinacine light senza uova, secondo leggero e con meno colesterolo

Abbiamo visto anche tempo addietro la ricetta per le spinacine light, oggi vediamo quella che non vede l’uso delle uova e che renderà quindi questo secondo piatto meno ricco di colesterolo.

Spinacine light senza uova
Spinacine light senza uova

Il secondo piatto più adorato dai bambini che aiuterà noi mamme a far si che loro mangino anche le verdure. Impresa difficile ma fattibile. Senza le uova anche chi non può consumarle per esigenze personali potrà goderne.

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Ingredienti

  • 350 g di pollo
  • 250 g di spinaci già puliti in foglia
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • basilico secco
  • noce moscata

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Spinacine light senza uova, secondo leggero e con meno colesterolo. Procedimento

Laviamo e cuociamo gli spinaci in acqua salata per 15 minuti Scoliamoli e riduciamoli in piccoli pezzi. Prendiamo il pollo macinato e aggiungiamo aglio, noce moscata, basilico secco e spinaci e mescoliamo.

Con le mani facciamo delle polpette che schiacceremo. Prendiamo n piatto e mettiamo dentro i quinoa flakes sbriciolati. Passiamo le nostre spinacine nel trito e posizionialmole su una teglia con carta forno e cuociamo per 20 minuti a 180°. Serviamoli.

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