Plumcake cocco, gocce cioccolato e yogurt | Goloso, semplice e buono

Per questo sabato, prepariamo un dolce buono, veloce e semplice. Facilissimo da preparare e buono in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda. Cuciniamo insieme il plumcake cocco, gocce cioccolato e yogurt.

Un dolce leggero, soffice e golosissimo. Piacerà davvero a tutti, grandi e piccoli. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per la sua preparazione.

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Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti

• 150 gr di zucchero di canna
• 2 uova
• 125 ml di yogurt al cocco
• 100 gr di cocco
• 8 gr di lievito per dolci
• 50 gr di gocce di cioccolato fondente
• 150 gr di farina 00
• 100 ml di olio

Plumcake cocco, gocce cioccolato e yogurt: procedimento

Iniziamo ad aggiungere, all’interno di una ciotola, le uova e lo zucchero e a sbatterle energicamente. Aggiungiamo, poi, il lievito, lo yogurt e la farina e continuiamo a mescolare.

Uniamo, infine, anche l’olio e continuiamo a mescolare fino ad eliminare ogni grumo. Aggiungiamo anche le gocce di cioccolato e il cocco e continuiamo a mescolare.

A parte, prendiamo uno stampo da plumcake e ungiamolo leggermente con dell’olio. Versiamo il composto ottenuto al suo interno e cuociamolo, per 45 minuti a 180°.

Quando sarà cotto, sformiamolo e cospargiamolo con lo zucchero a velo.

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