Per una colazione saporita e leggera possiamo sempre fare affidamento su plumcake dei mirtilli, lo prepari in meno di 10 minuti e ti assicuro che piacerà a tutti.
Nel caso in cui tu fossi a dieta e stai cercando un dolce per la colazione che si possa conservare in dispensa almeno qualche giorno, sappi che i plumcake ai mirtilli è la soluzione che fa per te.
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Questo dolce contiene davvero pochissime calorie e ti permetterà di unire la combinazione di leggerezza e dolcezza, dato che al suo interno prevede pochi ingredienti tutti biologici e che messi insieme hanno davvero poche calorie.
Plumcake light a colazione… un trionfo di gusto
A volte basta davvero poco per rendere la dieta qualcosa di incredibile, realizzato da noi un dolce da accompagnare al caffè giardiniere fatto che questo abbia poche calorie. Le ricette che sto per indicarti va benissimo anche se stai seguendo una dieta molto rigida, nato dal suo interno prevede solo gli ingredienti che ti indico di seguito:
300 grammi di farina,
150 grammi di zucchero ammorbidito,
3 uova,
200 grammi di zucchero,
1 bustina di lievito,
mezzo bicchiere di latte,
150 grammi di mirtillo rossi.
Per questa ricetta vanno bene anche i mirtilli neri, oppure una combinazione di entrambi. Inoltre, potrete anche aggiungere le mandorle tritate e un pizzico di cannella per dare un gusto questo destinato.
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Cominciamo subito a preparare il nostro dolce…
Per realizzare questo dolce possiamo aiutarci anche con la planetaria, sarà sufficiente mettere all’interno della ciotola il muro ammorbidire, uscito almeno un’ora e mezza prima dal frigo. Aggiungiamo subito lo zucchero e azioniamo la planetaria confina a ottenere un composto cremoso e omogeneo, non dimenticare che per realizzare questa operazione in tutto il resto della ricetta puoi sempre fare affidamento su uno sbattitore elettrico.
Successivamente aggiungiamo le uova e continuiamo a lavorare il tutto, per poi continuare con la farina setacciata insieme al lievito e per concludere con il latte. Lavoriamo tutti insieme quando abbiamo ottenuto un impasto cremoso è sempre grumi passiamo ad aggiungere i mirtilli, in questo caso specifico decidete voi se mettere il frutto tutto intero oppure tagliarlo in due.
Rivestiamo la teglia del plumcake con della carta forno semplicemente passiamo del burro e farina così che il nostro dolce non si attacchi durante la cottura, facciamo poi cucinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, completiamo il tutto sempre con la fatidica prova dello spaghetto per avere la certezza che sia cucinato in modo perfetto… aggiungiamo un pizzico di zucchero a velo e possiamo servire caldo oppure conservare in credenza per almeno tre giorni, così da degustarlo durante la colazione.
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