Pollo marinato allo yogurt con panatura croccante, una cena strabiliante e gustosa

Stasera realizzeremo la cena strabiliante e gustosa che tutti vorrebbero, ecco il Pollo marinato allo yogurt con panatura croccante, una sorprendente bontà da leccarsi i baffi.

Se vuoi davvero preparare il pollo in modo perfetto che soprattutto no sia il solito pollo, ecco una ricetta che davvero ti sorprenderà, ecco il Pollo marinato allo yogurt con panatura croccante, una cena strabiliante e gustosa da leccarsi i baffi.

La preparazione e il successo di questo pollo, si deve alla marinatura, renderà la carne tenerissima e la panatura risulterà super croccante, insomma talmente buono da non riuscire a resistergli. Vi mostreremo come realizzare i modo perfetto tutto nel dettalio, seguite la facilissima procedura passo passo, sarà un gioco da ragazzi.

Il segreto della bontà di questo pollo sta nella marinatura, vi garantiamo che sarà un successo

Cosa aspettate allora, alla prima occasione dovete assolutamente provare questa sorprendente ricetta sprint, addirittura i bambini la adoreranno.

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Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempo di marinatura: 30 minuti
Tempi di cottura: 5 minuti fritte o 15 minuti in forno

Ingredienti per circa 6 porzioni

800 g di petto di pollo
250 g di pangrattato
120 g di parmigiano reggiano
80 g di farina
Rosmarino q.b
Sale q.b
Pepe q.b
Olio di semi di girasole q.b

Per la marinatura

300 g di yogurt bianco intero
1 spicchio di aglio piccolo
Il succo di 1 limone
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
5 foglioline di menta
15 foglioline di basilico
sale q.b
1 cucchiaino di pepe in grani
1 cipolla dolce

Preparazione delle Pollo marinato allo yogurt con panatura croccante

Per preparare questa bontà, per prima cosa, disossate i fuselli di pollo e mettete da parte. In una ciotola versate lo yogurt, in un boccale invece versate l’olio, u pò di sale, pepe, succo di limone, menta, basilico e cipolla finemente tritata, Frullate per bene e unite il preparato allo yogurt mescolate per bene e immergete il pollo, mescolate e lasciate ben ricoprire l’intera superficie di ognuno. Coprite il recipiente con un pò di pellicola e lasciate marinare in frigorifero per circa 30 minuti.

In una scodella, mescolate insieme il pangrattato, il parmigiano reggiano, un pizzico di sale e pepe, e la farina, immergete i fuselli marinati di pollo disossati all’interno leggermente scolati dalla marinatura, assicuratevi che la panatura ricopra tutta la superficie, dopodiché ponetele in un vassoio da parte senza sovrapporle.

Scaldate in una padella abbondante olio di semi di girasole e quando sarà ben caldo, immergete i fuselli di pollo all’interno e fateli dorare a fiamma media, per circa 5/6 minuti rigirandoli di tanto in tanto, dopodiché scolate su carta assorbente l’olio in eccesso. Oppure sistematele su una teglia rivestita da carta da forno, irroratele con un pò di olio e cuocetele in forno a 180 gradi per circa 15 minuti. Terminta la cottura saranno poi pronte da gustare. Buon appetito.

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