Le Polpettine di patate morbidissime sono irresistibili. Soffici e gustose, così fatte sono gradite a tutti.Â
Le Polpettine di patate morbidissime sono favolose! Pronte in pochi minuti, cucinate nel forno sono ancora più leggere. Facili e veloci da fare, i bambini le adorano.
Cotte al forno o in padella, sono sempre buonissime! Fate con ingredienti sani e genuini, stupiscono con la loro delicatezza e il loro gusto sfizioso.
Polpettine di patate morbidissime ecco come si fa
Le Polpettine di patate morbidissime sono sensazionali! Saziano senza appesantire e piacciono a tutta la famiglia. Croccanti fuori e morbidissime dentro, queste prelibatezze conquistano chiunque.
Fatte in pochi e semplici passaggi, sono quelle sfizionerie salate a cui nessuno può resistere.
Realizzate in: pochi minuti
Cottura: forno, 180° per 20 minuti
- Strumenti
- due ciotole
- una leccarda
- carta forno
- Ingredienti per 4 persone
- qualche cucchiaio di pangrattato
- 50 g di farina 00
- 490 g di patate
- 50 g di burro
- 75 g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe
- 1 uovo
- 50 ml di latte parzialmente scremato
Polpettine di patate morbidissime, procedimento
Mettete le patate in una pentola d’acqua fredda e cuocetele per 30-40 minuti. Una volta lessate, scolate le patate e riducetele a purea in una ciotola. Unite il burro sminuzzato, il latte, un pizzico di sale e pepe, il formaggio grattugiato e la farina. Impastate con cura e con il composto omogeneo date forma, con la mani oliate, a delle polpettine schiacciate di impasto che passerete prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
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Mettete le polpettine su una leccarda foderata di carta forno e cuocete a 180° per 20 minuti.
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