Preparare una cenetta sfiziosa per il sabato sera non è mai stato più veloce

Preparare una cenetta sfiziosa per il sabato sera non è mai stato più veloce, scopriamo di cosa si tratta questa irresistibile croccantezza.

Il sabato sera si ha sempre voglia di qualcosa di sfizioso, magari per una bella serata sul divano con il vostro programma televisivo preferito, oppure un bel film, insomma qualcosa che piaccia a tutti e sia anche veloce da realizzare, ecco gli involtini croccanti di pane bianco con salmone e cremoso formaggio.

Andiamo nel dettaglio dunque, questo particolare e gustoso piatto è composto da buonissimi filetti di salmone affumicato avvolti su un fantastico ripieno di Philadelphia, mascarpone, con l’aggiunta di foglie di lattuga, il tutto ricoperto da un croccante strato di panatura, una deliziosa e innovativa ricetta che vi lascerà a bocca aperta e soprattutto perfetta da servire agli ospiti che li apprezzeranno tantissimo.

Preparare una cenetta sfiziosa per il sabato sera non è mai stato più veloce

Dunque vediamo insieme come prepararli e i pochi e semplici ingredienti di cui abbiamo bisogno per realizzare questa incredibile ricettina sprint dalla stuzzicante bontà.

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Ingredienti

700 g di pane bianco per tramezzini
500 g di salmone affumicato
300 g di Philadelphia
300 g di mascarpone
Lattuga q.b

Per la panatura

4 uova
pangrattato q.b
sale q.b
pepe q.b

Preparazione degli involtini croccanti di pane bianco con salmone e cremoso formaggio

Per realizzare questo gustoso e sfizioso piatto per il sabato sera, per prima cosa versate in una ciotola il mascarpone e la Philadelphia e mescolate fino a che non siano ben amalgamati. Lavate e pulite accuratamente una lattuga e preparate le foglie più tenere, spezzettate e tenete da parte.

Stendete su un ripiano le fette di pane per tramezzini e tagliateli più o meno a metà,  spalmate un pó della miscela di creme sulle fette di salmone sul pane adagiate al centro un pó di lattuga e arrotolate il tramezzino su se stesso, formando un rotolo.

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Infine passateli prima nelle uova sbattute poi nel pangrattato insaporito con un pizzico di sale e pepe, teneteli da parte. In una casseruola scaldate abbondante olio di semi, arrivata a temperatura, cuocete gli involtini, non più di un paio per volta, rigirandoli di tanto in tanto fino a doratura. Terminata la cottura, saranno pronti da gustare con maionese o creme a scelta. Buon appetito.

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