Preparo l’apericena con la un foglio di sfoglia e del macinato, la svolta addio rustici e pizzette

Cena sfiziosa e sbrigativa: stavolta ti lascio davvero senza parole, preparo dei Cornetti farciti che non avevo mai preparato così, ti dico solo che cambieranno il tuo modo di mangiare la carne!

Sei pronta a scoprire un modo delizioso e innovativo di preparare dei cornetti farciti che ti lasceranno senza parole? In questa ricetta, ti svelerò come trasformare la tua cena in un momento unico e irresistibile. Non avevo mai pensato di farcire i cornetti in questo modo, ma posso assicurarti che questa combinazione di ingredienti ti cambierà il modo di gustare la carne.

Quello che rende questa ricetta così speciale è la combinazione di carne tritata, formaggio, pancetta e mozzarella, avvolta in una sfoglia croccante. Questo mix di sapori e consistenze si fonderà perfettamente in ogni morso, regalandoti una cena sfiziosa e indimenticabile. Se vuoi aggiungere un tocco di freschezza, puoi arricchire i tuoi cornetti con della rucola, che donerà un sapore ancora più sfizioso al piatto e puoi provarli con tante diverse combinazioni variando con il tipo di carne, con il formaggio filante e anche la verdura che preferisci.

Cornetti farciti di carne

Insomma, con questa ricetta non solo stupirai i tuoi ospiti, ma ti godrai un pasto delizioso che ti conquisterà al primo morso. Sono sicura che ho scatenato la tua fantasia, quindi basta chiacchiere e segui con me la facile procedura passo passo per ottenere subito uno sfizioso e gustoso finger food da mangiare in compagnia. Iniziamo!

Tempo di preparazione: 10 minuti circa
Tempo di cottura: 25-30 minuti

Ingredienti dei cornetti salati

300 g di carne tritata a scelta
2 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaio di pangrattato
1 uovo
100 g di pancetta

sale e pepe q.b.
150 g di sottilette di mozzarella
100 g di rucola (facoltativo)
1 rotolo di pasta sfoglia
olio extravergine di oliva q.b.

Come si preparano i cornetti di carne e mozzarella

Una volta che hai tutti gli ingredienti a portata di mano, inizia col versare in una ciotola, la carne tritata, il parmigiano, il pangrattato, l’uovo, il sale e il pepe.

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Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e stendi il mix sulla pasta sfoglia, schiacciando bene su tutta la superficie. Aggiungi le sottilette di mozzarella sulla carne e taglia la sfoglia ricavandone dei grandi triangoli. Se desideri, puoi mettere al centro di ogni triangolo un po’ di rucola.

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Avvolgi poi la sfoglia partendo dalla parte larga e arrotolala fino alla punta, facendo attenzione a sigillare bene i bordi. Sistema i cornetti farciti su una teglia rivestita con carta da forno e irrorali con un filo d’olio. Inforna i cornetti a 190 gradi per 25-30 minuti, finché saranno dorati e croccanti e una volta pronti, i tuoi cornetti farciti saranno pronti per essere gustati e chiunque chiunque li assaggia se ne innamorerà. Buon appetito!