Preparo una Tortina al cocco e nutella quando sono il pomeriggio in casa e ogni volta nessuno sa dire no!

Facile da fare e anche veloce, nessuno sa dire no alla mia tortina cocco e nutella, una bontà che ormai preparo ogni fine settimana e anche nelle feste di famiglia, sono sicura del successo!

La tortina cocco e nutella è un dolce irresistibile che conquisterà il palato di chiunque lo assaggi. La combinazione di cocco e nutella crea un contrasto di sapori unico che renderà questa tortina il dessert perfetto per ogni occasione, dalla colazione al dopo cena. La sua semplicità di preparazione la rende l’ideale anche per chi non ha molta esperienza in cucina.

La particolarità di questa tortina sta nell’accostamento di due ingredienti semplici ma dal gusto deciso: il cocco, che da un sapore esotico e aromatico, e la nutella, che aggiunge una nota dolce e cremosa. Per rendere la tortina ancora più speciale, si possono aggiungere delle noci tritate o delle scaglie di cioccolato bianco nell’impasto.

Tortina cocco e nutella

Sono sicura che non vedi l’ora di provarla, dunque basta chiacchiere e segui subito la facile procedura, vedrai che le tue feste o le occasioni speciali in cui vuoi preparare una torta semplice e di grande effetto. Questa torta infatti, saprà andare ben oltre le tue aspettative e saprà darti tanta soddisfazione perchè davvero piacerà a tutti. Segui quindi la facile procedura e iniziamo subito!

Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 30-40 minuti

Ingredienti

200 g di farina 00
100 g di farina di cocco
200 g di zucchero
1 fialetta di essenza di limone
Un pizzico di sale
6 uova
120 ml di olio di semi o burro

1 bustina di lievito per dolci
120 g di gocce di cioccolato fondente
Cocco grattugiato q.b. per decorare
Nutella q.b. per farcire

Come si prepara la torta nutella e cocco

Per iniziare la preparazione, preriscalda il forno a 180 gradi e fodera uno stampo da torta con carta forno. In una ciotola, mescola le due farine con lo zucchero, il sale e il lievito. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene ogni volta. Incorpora poi l’olio o il burro fuso e l’essenza di limone.

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Aggiungi le gocce di cioccolato fondente all’impasto e mescola delicatamente. Versa il composto nello stampo preparato e inforna per circa 30-40 minuti, o fino a quando la tortina risulta dorata e gonfia. Una volta cotta, lascia raffreddare la tortina completamente prima di toglierla dallo stampo.

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Quando sarà completamente fredda, tagliala a metà e spalmaci la nutella sulla basa. Decora con il cocco grattugiato la superficie e sarà poi subito pronta da gustare, vedrai che sarà un successone. Buon appetito!