Appena la lasagna entra in forno, la casa cambia odore. Non è solo “profumo di sugo”: è quel misto di…
Un piatto sorprendente, povero negli ingredienti ma ricchissimo di sapore: le lasagne di cipolle con pancetta sono l’idea perfetta per…
Le lasagne sono un piatto conviviale che si prepara ogni volta che c'è da condividere un buon motivo per mangiarle.…
A guardarlo ricorda una paella, ma al primo assaggio capisci subito che sei davanti a tutt’altro: un risotto mare e…
La minestra con i pisellini novelli è uno di quei piatti semplici che sorprendono al primo assaggio: delicata, vellutata e…
La minestra di fagioli con quelli decorticati è la versione più delicata e furba di un grande classico della cucina…
Questa insalata è pensata per chi pranza fuori casa e non ha accesso al frigorifero: resta buona per ore, non…
Ci sono piatti che non servono solo a sfamare, ma a prendersi cura: la minestrina del malato è uno di…
Apri il frigo, guardi dentro e pensi che non ci sia nulla di davvero utile, poi ti accorgi che con…
I tortellini panna, prosciutto e piselli sono una ricetta simbolo degli anni Ottanta, cremosa e rassicurante, che ancora oggi divide…