I consigli del professor Berrino, uno che la sa lunga in fatto di salute e di benessere, anche a tavola. Ecco da lui un magnifico snack, da potere gustare in ogni momento della giornata e che risulterà essere salutare come pochi altri alimenti.
Il professor Berrino è da decenni uno dei più rinomati ed apprezzati esperti in ambito alimentare, pur avendo intrapreso altri studi importanti anche in altri settori. Lui è stato direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, inoltre ha ampie conoscenze anche in qualità di epidemiologo.
Dottore di fama internazionale, Berrino ha anche iniziato una sorta di crociata contro gli zuccheri industriali. Il caffè ed i succhi di frutta andrebbero presi senza aggiungere niente. Lui stesso poi ci dà un esempio di come dovrebbe essere lo snack ideale.
A base di cannella, di uvetta, di cacao di prima qualità, con farina semi integrale (quella di tipo 2, n.d.r.) e con olio di semi di girasole o di olio extravergine d’oliva. Per ottenere un qualcosa da addentare a colazione nel latte scremato e rigorosamente non zuccherato, oppure da sgranocchiare a spuntino o a merenda.
Ed ovviamente senza esagerare. Ecco quindi che avremo una magnifica fonte di vitamine, di fibre, di antiossidanti ed anche di altre sostanze nutritive. Non sono da prendere in considerazione le uova ed ovviamente il burro, come neppure vanno aggiunti altri ingredienti come aromi vari, oltre al già citato zucchero.
La lista degli ingredienti per preparare i buonissimi biscotti ideati dal professor Berrino
Ci sono poi i biscotti al limone, che richiedono invece:
Leggi anche: I consigli del dottor Berrino | ‘L’alimento che ci allunga la vita’
Leggi anche: Sindrome dell’intestino irritabile | attento a ciò che mangi
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Matteo Bassetti ha deciso di affrontare un tema molto importante in vista delle festività natalizie,…
Sono squisite, ma le ostriche crude non sono esenti da possibili conseguenze anche gravi per…
Gli struffoli al forno sono perfetti a Natale, non devi friggere nulla, in quattro e…
La torta della nonna è soffice, profumata perfetta per la colazione di Natale, basta una…
Una delle domande che ci si pone più frequentemente durante questo periodo dell’anno è, senza…
Per preparare un buon piatto a volte basta davvero pochissimo, come nel caso di fette…
