Finalmente ho trovato la ricetta perfetta per una colazione dolce e che non ti faccia ingrassare di un grammo, è divento in men che non si dica uno dei miei piatti preferiti!
Nel momento in cui ho deciso di intraprendere un percorso alimentare finalizzato alla perdita di peso ho cambiato considerevolmente le mie abitudini quotidiane, introducendo piatti leggeri ma che al tempo stesso potessero rispondere alle mie esigenze tenendo conto anche della dieta.
Il mio nutrizionista mi ha suggerito questo pudding light e fin dalla prima volta in cui l’ho assaggiato, lo confesso, me ne sono innamorata, così lo mangio quasi tutti i giorni… domenica compresa.
Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, per la colazione di oggi ho ben pensato di suggerirvi una delle mie ricette preferite, ovvero quello del pudding light. La ricetta in questione si prepara davvero facilmente e per la sua realizzazione ci serviranno solo i seguenti ingredienti per due persone:
40 grammi di semi di chia,
250 ml di latte di riso,
50 grammi di riso soffiato,
fragole a piacere (ma vanno bene anche altri frutti rossi)
due cucchiaini di cacao amaro.
La preparazione del pudding light è davvero molto semplice,motivo per cui anche tu come me ti ritroverai a prepararlo molto più spesso di quanto in realtà avessi immaginato. Non dobbiamo fare altro che prendere semi di chia e distribuirli su due bicchieri da 200 ml diversi, successivamente verso all’interno anche il latte e il cacao, mescola il tutto affinché i sapori si miscelano tra loro e non dovrai fare altro che trasferirlo in frigorifero dove dovrà rimanere per una notte intera.
Trascorse il tempo necessario, infine, non dobbiamo fare altro che goderci la nostra colazione. Prendiamo il nostro composto di latte di riso e semi di chia e noteremo subito che questi ultimi avranno raddoppiato il loro volume, quasi a sembrare una crema molto morbida. Adesso aggiungiamo nella parte superiore i nostri chicchi di riso soffiato e anche la frutta dopo averla lavata per bene e tagliata…
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Ls vostra colazione è pronta per essere degustata e vedrai che il suo sapore ti conquisterà per il primo morso… inoltre, ha pochissime calorie, quindi, se stai seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso non ingrasserai di un grammo.
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