Quando non c’è tempo di stare ai fornelli, la pasta tonno e pomodoro è una salvezza: faccio presto presto e piace sempre!

Se vuoi fare presto presto quando non hai tempo in settimana, la pasta tonno e pomodoro è una salvezza, un pranzo si veloce, ma piace sempre a tutti!

Quando il tempo scarseggia e la fame si fa sentire, c’è un piatto che viene sempre in soccorso: la pasta tonno e pomodoro! Pochi ingredienti, pochissimi passaggi e in un attimo hai un primo piatto gustoso, profumato e saporito, perfetto per quei giorni in cui vuoi qualcosa di buono ma senza stare ore ai fornelli!

Questa ricetta è una delle più veloci e pratiche che si possano fare, tenendoti impegnata appena 10 minuti ma creando comunque un mix di sapori che conquista sempre tutti. E sai qual è il bello? Va bene per ogni occasione: per un pranzo veloce, una cena dell’ultimo minuto o anche quando hai ospiti improvvisi e vuoi fare bella figura senza stress. In più, è talmente versatile che si adatta perfettamente persino al cambio di tempo, passando quindi dal gustoso piatto caldo di oggi, ad una versione estiva senza cottura!

Pasta tonno e pomodoro: un piatto semplice, ma sempre vincente

Un piccolo consiglio prima di iniziare? Se ti piace quel tocco speciale in più, un pizzico di peperoncino ci sta da favola, gli da quel tocco in più senza coprire i sapori. Insomma se sei curiosa di sapere come faccio a mettere tutti d’accordo ogni volta che non ho tempo per stare ai fornelli, allora allaccia il grembiule e iniziamo subito a preparare insieme questa specialità!

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti per la pasta tonno e pomodoro

Per 4 persone

400 g di pasta
220 g di tonno sott’olio
600 g di pomodori pelati
Olio extravergine d’oliva q.b.
2 spicchi di aglio
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prezzemolo q.b.

Come si prepara la pasta pomodoro e tonno

In una padella capiente, scalda un filo d’olio extravergine d’oliva e aggiungi gli spicchi d’aglio interi (se preferisci, puoi tritarli) e falli dorare leggermente a fiamma bassa per insaporire l’olio. Aggiungi poi i pomodori pelati e schiacciali con una forchetta per spezzettarli.

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Lascia cuocere per circa 10 minuti il sughetto, mescolando di tanto in tanto e aggiusta di sale e pepe, secondo i tuoi gusti. A questo punto sgocciola bene il tonno sott’olio e sbriciolalo grossolanamente con una forchetta. Uniscilo alla salsa di pomodoro e mescola bene per amalgamare i sapori. Lascia cuocere ancora per 5 minuti, giusto il tempo di far insaporire tutto e se vuoi ora il momento che puoi aggiungere un pizzico di peperoncino.

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Nel frattempo, porta a bollore una pentola di acqua salata e cuoci la pasta al dente seguendo i tempi indicati sulla confezione. Scolala e versa la pasta direttamente nella padella con il condimento, mescolando bene e lasciandola insaporire per un minuto a fiamma bassa. Aggiungi il prezzemolo tritato fresco e un filo d’olio extravergine d’oliva per insaporire il tutto e servi subito. Vedrai che successo, faranno anche la scarpetta, scommettiamo? Buon appetito!