I primi piatti con le verdure possono davvero stupire, basta un pizzico di fantasia. Questa è la miglior ricetta con i broccoli.
I broccoli sono una delle verdure che più si presta alla preparazione di primi piatti da servire in ogni circostanza. Ricordiamo le orecchiette, intramontabile ricetta pugliese gustosa e piccante al punto gusto. Bene, la pasta con broccoli è un must che si prepara anche per “addolcire la pillola” per i più piccini che con le verdure proprio non vanno d’accordo. Vediamo la ricetta adatta per tre persone.
ti piacerebbe anche:Broccoli gratinati al forno | La soluzione veloce per un contorno nutriente
ti piacerebbe anche:Gratin filante di riso broccoli e mozzarella | Un facilissimo piatto completo
ti piacerebbe anche:Con queste frittelle farai un figurone a Natale, altro che broccoli e zucchine
ti piacerebbe anche:Mezze penne con crema di broccoli pinoli e parmigiano
Per prima cosa dobbiamo pulire e lavare bene le cime di rapa. Prepariamo i pomodori confit mettendoli in padella e caramellandoli facendoli cuocere con uno spicchio di aglio e l’olio extravergine di oliva. Aggiungiamo lo zucchero e un pizzico di sale. In una pentola capiente portate l’acqua salata ad ebollizione e mettiamo le cime di rapa per farle giungere a cottura dopo 6 minuti circa. Scoliamole.
Prendiamo una padella antiaderente e mettiamo dentro olio, burro e aglio e lasciamo soffriggere le cime di rapa, aggiungiamo i pomodorini e uniamo un pochino di acqua. Lasciamo che il tutto si mantechi per bene e spolveriamo con parmigiano. Cuociamo la pasta e scoliamola. Aggiungiamola alle cime di rapa e mescoliamo. Spolveriamo con altro formaggio e gustiamo aggiungendo un po’ di pepe.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il pane fatto in casa ha un sapore speciale e ancora di più se usiamo…
Sembrava un pranzo come tanti da McDonald’s e invece si è trasformato in un incubo…
Come essere in riva al mare pur rimanendo a casa con un primo piatto che…
Non c'è cosa più fastidiosa che ritrovarsi con pelle depilata irritata con puntini rossi, brufoli…
Si torna a parlare dell’Ozempic, il farmaco per aiutare chi soffre di diabete che viene…
Armando al Pantheon è uno dei ristoranti più rinomati della Capitale, "ma così non si…