Seguire una dieta richiede sempre un certo impegno, ma ci sono delle ricette che possono aiutarci a rimanere nei limiti delle calorie, come dimostrato da questa torta salva-dieta.
Ebbene sì, da quando ho deciso di concentrarmi sul mio percorso dimagrante, ho scoperto una lunga serie di ricette che mi hanno permesso di mangiare con gusto, rimanendo comunque fedele al quadro alimentare.
La ricetta che voglio suggerirti oggi, infatti, ti permetterà di gustare un piatto delizioso e con meno di 200 kcal. Il merito va a questo ingrediente speciale, leggerissimo e consigliatissimo in tutte le diete.
Questa ricetta non ti salva solo la dieta, ma ti permette anche di servire qualcosa di diverso dal solito e decisamente più gustoso di quanto possiamo immaginare. È uno di quei piatti che ti permetterà di mantenerti leggera e che si presta perfettamente anche come portata principale di una cena tra amici, ad esempio, facile da digerire. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:
Iniziamo subito prendendo i finocchi, che vanno puliti perfettamente, eliminando la parte esterna se rovinata e rimuovendo anche le erbette. Ora, taglia i finocchi a spicchi e mettili in forno per cinque minuti a 200 gradi, così si ammorbidiscono leggermente.
Nel frattempo, prendi un pentolino e metti dentro il latte, il formaggio e il burro. Mescola tutto insieme finché gli ingredienti non si saranno amalgamati, creando una crema molto gustosa. A questo punto, arricchisci la crema con un po’ di pepe.
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Togli i finocchi dal forno e versa sopra la crema che hai preparato in due fasi: metà della crema per avvolgere i finocchi e l’altra metà per ricoprirli completamente.
Rimetti i finocchi in forno, sempre a 200 gradi, e lascia cuocere per altri 15 minuti. Assicurati che il forno sia in modalità statica, ma negli ultimi cinque minuti cambia la modalità a grill per rendere la parte superiore croccante e gustosa.
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