Queste frittelle di mele le puoi mangiare anche dopo cena sono super leggere, scopri come prepararle

Se prepari queste frittelle di mele le puoi mangiare anche dopo cena sono super leggere, le faccio al forno e senza uova. Ecco la mia ricetta sprint e super gustosa.

Le frittelle di mele sono davvero buone, ma non sempre si preparano a casa, sai perché? La risposta è semplice, per molti si tratta di un dessert troppo goloso e calorico. Oggi ti svelo la ricetta delle frittelle di mele preparate al forno e senza uova così saranno più leggera e salutari.

Si prepara prima la pastella e poi immergiamo le fette di mele nella pastella, saranno un po’ croccanti fuori e morbide dentro. Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint!

Frittelle di mele senza uova e cotte al forno: leggere e buonissime da provare subito!

Per chi volesse osare, le frittelle di mele possono essere servite con vari accompagnamenti, come zucchero a velo, cannella, zucchero di canna, sciroppo d’acero. Vediamo insieme la ricetta.

Ingredienti per 12 frittelle

2 mele
80 ml di latte di mandorle o altro latte vegetale

1 cucchiaio di zucchero
120 ml di acqua frizzante
140 g di farina
1 pizzico di sale
metà bustina di lievito per dolci
un pizzico di cannella
zucchero a velo per decorare
succo di limone q.b.

Procedimento delle frittelle di mele al forno senza uova

Per poter preparare le frittelle di mele al forno senza uova si preparano facilmente, iniziamo a preriscaldare il forno a 180°C e mettiamo la carta da forno su una leccarda. Laviamo le mele, sbucciamo, eliminiamo i torsoli, i semi e tagliamo a fette dello stesso spessore. Mettiamole in una ciotola con il succo del limone, così non si anneriscono.

In una ciotola mettiamo la farina setacciata, uniamo poi il lievito in polvere, lo zucchero, il sale e la cannella. Mescoliamo per bene e versiamo a filo il latte, l’acqua frizzante e mescoliamo continuamente per evitare la formazione di grumi. Solo così otterremo una pastella liscia e senza grumi.

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Mettiamo man mano le mele nella pastella e poi adagiamole sulla teglia e lasciamo cuocere le frittelle in forno caldo per 15 minuti.

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Appena cotte, sforniamo e aggiungiamo lo zucchero a velo e gustiamo calde, sono molto più saporite.

Buona Pausa!