Tartufini di biscotti e mascarpone: che tu voglia chiamarli praline, palline o bocconcini, questi dolcetti sono tra i più golosi facili e veloci da fare, provane uno solo e vedi che non riesci più a fermarti, dire basta è impossibile!
I tartufini di biscotti e mascarpone sono una vera e propria delizia per il palato, un connubio perfetto tra croccantezza e cremosità che conquisterà chiunque li assaggi. Questi golosi bocconcini sono perfetti da servire come dessert dopo un pasto o da gustare durante una pausa dolce.
Ciò che rende questa ricetta così speciale è la combinazione di ingredienti e la semplicità della preparazione. Oltre ai biscotti secchi e al mascarpone, che danno morbidezza e cremosità, il cioccolato al latte aggiunge una nota dolce e avvolgente, mentre la granella di nocciole dona croccantezza e sapore. Il cacao amaro in polvere intensifica il gusto del cioccolato, completando così l’armonia di sapori. Per rendere ancora più golosi i tartufini, è possibile aggiungere ingredienti come scorza d’arancia grattugiata, liquore al caffè o vaniglia, oppure personalizzare la ricetta con frutta secca, come mandorle o pistacchi.
Tartufini di biscotti e mascarpone
Insomma, questi tartufini di biscotti e mascarpone sono una prelibatezza da provare almeno una volta nella vita. Con la loro consistenza morbida e cremosa e il gusto avvolgente del cioccolato e delle nocciole, conquisteranno il cuore di chiunque li assaggi. Personalizzali con l’aggiunta di ingredienti a piacere e stupisci i tuoi ospiti con un dolce irresistibile e pieno di golosità. Iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti dei tartufini al mascarpone
350 g di biscotti secchi
250 g di mascarpone
100 g di cioccolato al latte
60 g di zucchero
Come si preparano i tartufini
La preparazione dei tartufini è piuttosto semplice e richiede pochi passaggi. Per iniziare, trita finemente i biscotti secchi in un mixer fino a ottenere una consistenza simile a quella della sabbia. In una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero e aggiungi i biscotti tritati, la granella di nocciole e il cacao amaro in polvere.
Leggi anche:
Fai sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria o nel microonde, quindi uniscilo al composto di mascarpone e biscotti. Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto. Se l’impasto risulta troppo morbido, aggiungi latte a poco a poco fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Leggi anche:
Forma delle piccole palline con le mani e passale nella granella di nocciole o nel cacao amaro in polvere per ricoprirle uniformemente. Metti i tartufini in frigorifero per almeno due ore prima di gustarli, in modo che si rassodino per bene, saranno poi pronti per essere gustati. Buon appetito!
Il dolce dell'estate senza forno, senza stress e con solo tre ingredienti, lo chiamano finto…
Una focaccia che si impasta con un cucchiaio e lievita da sola mentre guardi una…
È un cocktail analcolico fantastico quello che puoi preparare nel breve volgere di pochi minuti.…
L'ho chiamata pasta buona con tutto ed allora la faccio ogni volta che ho il…
Non sempre la soluzione per il pranzo è la solita pasta al sugo, se sei…
Durante la stagione estiva, preparare minestre a base di ceci o altri legumi può diventare…
