Richiami alimentari | tanti casi colpiscono il mercato italiano | i dettagli

Sono numerose le situazioni di richiami alimentari che riguardano il nostro Paese. Di seguito sono riportate tutte le informazioni relative.

Ci sono diversi richiami alimentari che colpiscono il mercato italiano. A renderli noti è il RASFF, ovvero il Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di alimenti e Mangimi.

Il portale web ufficiale dell’Ente che risponde in maniera diretta alla Commissione Europea ha reso noto di diverse situazioni, con la pubblicazioni di numerose circolari di richiami alimentari dei più disparati generi.

I casi comunicati di richiami alimentari resi noti sono i seguenti:

• Benzo(a)pyrene e PAH4 in smoked Sardinella aurita (alaccia);
• Salmonella Typhimurium nelle cozze;
• Alto contenuto di E 300 – acido ascorbico in dei filetti di tonno pinna gialla (Thunnus albacares) scongelati e confezionati sottovuoto;
• Ossido di etilene in carbonato di calcio;
• Alto contenuto di E 300 – acido ascorbico in dei lombi di tonno albacora (Thunnus albacares) scongelati;
• Aflatossine in nocciole con guscio;

Richiami alimentari, tutti i dettagli del caso

Le alicce con al loro interno benzo(a)pyrene provengono dal Senegal ed il livello di rischio attribuito dal RASFF è definito serio.

Le cozze contaminate dal batterio della Salmonella Typhimurium arrivano invece dalla Spagna. Anche qui il rischio indicato è serio.

Da lì arrivano anche i filetti di tonno pinna gialla ed i lombi di tonno albacora con E 300 acido ascorbico.

Il carbonato di calcio inquinato da ossido di etilene è importato in Italia dalla Germania. Infine le nocciole con guscio contaminate dalle aflatossine arrivano dalla Georgia, con livello grave di presenza delle stesse.

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Tutte situazioni che, anche con un livello minimo di rischio, come da prassi fanno si che il RASFF proceda con il blocco immediato delle merci inficiate da potenziali problematiche per la salute dei consumatori.

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Una operazione che viene compiuta sempre in via cautelativa allo scopo di evitare conseguenze più gravi.

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