Rigatoni alla crema di fagioli e spinaci, un piatto ricco di sorprese e bontà

Lasciati conquistare da questo fantastico piatto di Rigatoni alla crema di fagioli e spinaci, un piatto ricco di sorprese e bontà per soddisfare chiunque.

Se sei alla ricerca di una ricetta gustosa e sorprendente, i Rigatoni alla crema di fagioli e spinaci sono quello che fa per te. Questo piatto è un vero tripudio di sapori, che mescola la delicatezza dei fagioli e la freschezza degli spinaci, ottenendo un piatto delizioso e sorprendente per il palato che sicuramente lascerà a bocca aperta chiunque lo assaggi.

Andremo a realizzare una crema di fagioli deliziosa che mescolata al sapore degli spinaci e aggiungendo altri semplici ingredienti, avvolgerà meravigliosamente la pasta, rendendo il piatto unico e delizioso. Si prepara senza sforzi, rubandoti pochissimo tempo così da avere la certezza di una specialità ricca di nutrimento e gusto che possa piacere a tutta la famiglia. Lo puoi rendere anche più gustoso aggiungendo i sapori che preferisci, giocando con spezie e aromi che piaceranno a grandi e piccini. Oppure per un tocco meraviglioso in più, di pancetta, carne o anche altri tipi di verdure, otterrai un piatto ancora più gustoso e saporito.

Prova oggi un piatto ricco di sorprese e bontà, prepara i Rigatoni alla crema di fagioli e spinaci, vedrai che non saprai resistergli!

Insomma, la cremosità della salsa combinata con la consistenza dei rigatoni creano una piacevole sinfonia di sapori, che puoi servire come primo piatto sbrigativo anche durante la settimana, lasciando tutti a bocca aperta. Cosa ne dici lo prepariamo insieme? Allora, allaccia il grembiule, segui la procedura passo passo e ti garantisco che sarà un successo.

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Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 30-35 minuti

Ingredienti

400 g di rigatoni
300 g di fagioli cannellini precotti
200 g di spinaci freschi
2 spicchi di aglio

3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale q.b
Pepe q.b
120 g di parmigiano grattugiato
Basilico fresco q.b.

Preparazione dei Rigatoni alla crema di fagioli e spinaci

Per realizzare questo piatto delizioso, inizia a pulire gli spicchi di aglio e lasciali rosolare in una padella con l’olio extravergine di oliva fino a doratura. Scola i fagioli e versali in padella, mescola per amalgamare il tutto, e lascia cuocere per circa 10 minuti. Versa poi i fagioli in un mixer dopo aver rimosso l’aglio e riduci in purea.

Riporta in padella e aggiungi gli spinaci freschi ben lavati una volta raggiunto il bollore e prosegui la cottura per circa 10-15 minuti aggiustando con sale e pepe. Intanto cala i rigatoni in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

Quando i rigatoni saranno al dente, versali in padella con il condimento e manteca aggiungendo un pò di acqua della pasta per proseguire ed ultimarne la cottura. Terminata la cottura, spegni i fornelli e aggiungi abbondante parmigliano e basilico fresco. Manteca per bene ed impiatta, dopodichè, saranno pronti da gustare. Buon appetito!