La vera ricetta napoletana del riso e verza è una ricetta dai tipici sapori mediterranei. Gustosa e ricca di nutrienti.
Questa ricetta rivesta in toto le caratteristiche di una tradizione culinaria tipica napoletana che vede la verza ammorbidita e ridotta in crema. Deliziosa e cremosa, questa ricetta riscalda anima e corpo.
ti piacerebbe anche:Lasagne bianche alla verza | Primo abbondante e saporito
ti piacerebbe anche:Zuppa con verza, ceci e zucca | Primo piatto per combattere il freddo
ti piacerebbe anche:Risotto verza e tofu l Primo vegan semplice, gustoso, economico e veloce
ti piacerebbe anche:Teglia di cavolo verza e patate al forno | Piatto vegetariano fumante e completo
Puliamo e laviamo la verza e tagliamola a listarelle. In padella mettiamo a soffriggere la cipolla tritata e facciamo cuocere la verza per un minuto poi aggiungiamo il brodo fino a ricoprirla e facciamola cuocere coperta per circa 1 ora.
Rendiamo il composto cremoso schiacciando con una forchetta. Aggiungiamo adesso il riso con un pochino d’acqua e lasciamo cuocere del tutto. Una volta che il riso sarà completamente cotto aggiungiamo un filo d’olio per ogni piatto e un’abbondante grattugiata di parmigiano. Serviamo e buon appetito.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il ragù toscano è la risposta giusta quando vuoi un sugo ricco, profumato e versatile:…
Il segreto è non mangiarli sempre nello stesso modo. Se li fai solo in insalata,…
Lo sformato di riso è l’alternativa furba alla classica pasta al forno: più veloce da…
Il frullato “dimagrante” sembra sempre la soluzione perfetta: veloce, fresco, ti dà l’idea di leggerezza.…
Le girelle di pasta frolla e marmellata sono la merenda perfetta quando si ha voglia…
La mattina è sempre una corsa, ma c’è una cosa che cambia l’umore in pochi…