Saccottini prosciutto, formaggio e mais senza lievitazione, per una cena veloce e sfiziosa da leccarsi i baffi

Per una cena veloce e sfiziosa da leccarsi i baffi, ecco una fantastica idea da non perdere, i Saccottini prosciutto, formaggio e mais senza lievitazione, troppo buoni per non provarli. 

Se vuoi preparare uno sfizioso finger food, ecco una ricettina facile facile che piacerà anche ai bambini gustosa e da personalizzare anche a piacimento, ecco i Saccottini prosciutto, formaggio e mais senza lievitazione, per una cena veloce e sfiziosa da leccarsi i baffi.

La preparazione è semplicissima, verrà realizzato velocemente questo soffice impasto tipo pizza, che non necessita di tempi di lievitazione, quindi senza lunghi tempi di attesa e molto velocemente realizzerai dei favolosi saccottini dal mix favoloso. Il ripieno è composto da pomodoro, mozzarella, mais e prosciutto cotto, semplice insomma davvero sensazionali  particolari ed irresistibili insomma una vera bontà che devi assolutamente provare.

Un mpasto furbo senza lievitazione e ripieno succulento, la ricetta pratica e veloce che devi assolutamente provare

Quindi non perdiamoci in chiacchiere, procurati tutto ciò che serve per realizzare questa strepitosa ricettina sprint da leccarsi i baffi. Iniziamo subito.

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Tempi di preparazione: 20 minuti
Tempi di cottura: 10/ 15 minuti

Ingredienti per l’impasto

1 kg di farina manitoba per pizze
25 g di lievito istantaneo
1 cucchiaio di sale
30 ml di olio di semi di girasole
600 ml di acqua
farina q.b

Per la farcia

400 g di prosciutto cotto

250 g di scamorza
100 g di parigiano
500 g di passata di pomodoro
80 g di mais
Olio extravergine di oliva q.b
sale q.b
pepe q.b

Preparazione dei Saccottini prosciutto, formaggio e mais senza lievitazione

Per realizzare questa ricettina semplice e invitante, inizia col preparare un sughetto facendo rosolare uno spicchio di aglio in un pò di olio lascialo imbiondire poi aggiungi il pomodoro e prosegui la cottura aggiustando con un pò di sale e basilico. Prosegui la cottura per circa 15 minuti. (A metà cottura togli l’aglio)

Realizza intanto l’impasto, versando in una ciotola prima gli ingredienti liquidi, acqua tiepida e olio, mescola e aggiungi il lievito istantaneo insieme al sale, lascialo sciogliere, poi incorpora la farina e inizia ad amalgamare gli ingredienti. Quando si sarà iniziato a compattare, trasferisci su un ripiano leggermente infarinato e forma una pagnotta liscia e asciutta. Stendila infine con un matterello.

Stendi un pò di pomodoro sul rettangolo ottenuto, cospargi di parmigiano e aggiungi i mais, il prosciutto cotto e la scamorza a fette sottili. Avvolgi delicatamente formando un rotolo. Sistemalo in uno stampo imburrato a ciambella e  cuoci a 200 gradi per 10/ 15 minuti. Termiata la cottura sforna e lascia intiepidire. Poi taglia a porzioni e sistema i saccottini su una teglia rivestita con carta da forno, lasciali quindi cuocere per altri 5/6 minuti alla stessa temperatura dopodichè saranno pronti da servire in tavola. Buon appetito.

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