Salmonella | ritirata carne di pollo | segnalazione urgente

Riscontrate diverse irregolarità di prodotti alimentari importati in Italia. Tra questi c’è della carne di pollo contaminata da Salmonella ma non solo.

Il Rasff, Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi, ha inoltrato la segnalazione in merito a diversi prodotti alimentari contaminati, con casi anche di Salmonella. Le note in merito riguardano nello specifico dei filetti di pollo e delle carni bovine. I dettagli.

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• salmonella enterica (ser. Infantis) in filetti di pollo, salati, congelati e con aggiunta di acqua, dall’Ungheria.
• carni bovine italiane, refrigerate, provenienti da animali che non hanno subito i periodi di sospensione sufficienti per i medicinali veterinari;
• norovirus (GII) in ostriche vive dalla Francia;
• presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in lombate di agnello congelate dalla Nuova Zelanda;
• Salmonella enterica (ser. Enteritidis) in cosce di pollo refrigerate, dalla Polonia;
• Salmonella enterica (ser. Enteritidis) in ali di pollo refrigerate, dalla Polonia.
• presenza non autorizzata del colorante E 110 – Giallo tramonto FCF in snack, refrigerato, di mais al formaggio dalle Filippine.

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Salmonella, prodotto fermato all’ingresso delle frontiere italiane come tutti gli altri

Tutti questi alimenti sono stati fermati all’ingresso delle nostre frontiere. Non dovrebbero perciò trovarsi sugli scaffali dei supermercati dove vengono comunemente venduti. Invece dall’Italia verso l’estero, la Svezia non ha fatto entrare all’interno dei propri confini il seguente prodotto. Vasetti di vetro contenenti capperi (Nome del prodotto: Zeta Kapris Små; Marca: Di Luca & Di Luca; Confezione: vasetto di vetro da 100 g; Numero di lotto: LE 007; Termine minimo di conservazione: 2023-01-31; EAN 73517634). Il motivo è da ricercare nella riscontrata presenza di frammenti di vetro mischiati con l’alimento.

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