Oggi ti presentiamo un secondo piatto classico, le salsicce con le patate sono davvero sfiziose e croccanti, sarà un successone a tavola, ecco la ricetta sprint!
Le salsicce e le patate sono a dir poco irresistibili, si tratta di un secondo piatto completo perfetto a cena o a pranzo, si prepara facilmente, bastano pochissimi e semplici step. Puoi servire questo secondo piatto con delle salse, tutti ne andranno ghiotti.
Le patate preparate in padella sono davvero croccanti, chiunque l’assaggerà rimarrà a bocca aperta, tutti penseranno che saranno fritte o al forno, ma si cuociono semplicemente in padella. Le patate sono davvero croccanti, una tira l’altra. Potresti preparare questo secondo piatto anche per un’occasione speciale. Vediamo insieme la ricetta sprint.
Salsicce e patate in padella: la ricetta spiegata passo passo
Oggi ti sveleremo un segreto per poter preparare le salsicce e patate in padella, sono irresistibili, croccanti al tal punto che un o tira patata tira l’altra. Abbiamo scelto le cervellate come salsicce, ma si possono anche scegliere le salsicce classiche, anche al finocchietto a te la scelta. Vediamo insieme la ricetta sprint.
Leggi anche: Quiche alle patate cremose: altro che gateau, questa è una vera bomba
Ingredienti per 4 persone
- 4 salsicce cervellate
- 6 patate
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
- rosmarino q.b.
Procedimento
Per preparare questo secondo piatto, iniziamo subito a sbucciare le patate, affettiamole dello stesso spessore, solo così si garantirà una cottura omogenea. Prendiamo una pentola mettiamo le patate e copriamo con acqua.
Lasciamole cuocere per una decina di minuti, poi scoliamole con la schiumarola, adagiamole in una padella oleata e distribuiamo un altro po’ di olio, aggiungiamo il rosmarino e un po’ di sale e lasciamo cuocere a fiamma vivace per 5 minuti.
Leggi anche: Zeppoline di carnevale: se non le fai oggi, quando pensi di farle? Sbrigati, sono facilissime da fare!
Poi aggiungiamo le salsicce e lasciamo cuocere a fiamma media per 20 minuti, poi proseguiamo la cottura, per evitare che le patate si attacchino al fondo della padella, giriamo di tanto in tanto le patate con un cucchiaio di legno.
Leggi anche: Vuoi fare delle polpette favolose ma non solo con la carne? Provale con le zucchine
A cottura ultimata spegniamo e serviamo subito.
Buon Appetito!
