Le scaloppine sono da sempre molto apprezzate da grandi e piccini, oggi vi proponiamo una semplice ricetta per un secondo delizioso e raffinato, pronto in mezz’ora e buonissimo; la scaloppina di petto di tacchino ai funghi.
Con pochi e semplici passaggi sarà possibile realizzare questo secondo piatto che, con l’utilizzo di ingredienti più ricercati, può trasformarsi in un piatto da vero gourmand ed in soli 30 minuti!
Gli ingredienti sono di petto di tacchino e funghi, uniti creeranno un piatto equilibrato, povero di grassi e buonissimo.
Potrebbe interessarti anche Scaloppine al latte
PREPARAZIONE
Sbucciare lo scalogno e tritarlo finemente.
Con un coltellino ed un pannetto pulire benissimo i funghi, eliminando ogni traccia di terra, e tagliarli a fettine.
In una padella antiaderente far soffriggere lo scalogno con il prezzemolo tritato.
Quando lo scalogno sarà appassito, aggiungere i funghi, regolare di sale e di pepe e far cuocere per circa 10 minuti.
Infarinare leggermente le scaloppe di tacchino.
In un tegame antiaderente capiente rosolare in poco olio le scaloppe di tacchino, regolare di sale e terminare la cottura.
Distribuire le scaloppe di petto di tacchino nei piatti individuali, sistemare la salsa ai funghi e decorare con qualche fogliolina di prezzemolo.
Servire le scaloppine di petto di tacchino ai funghi calde e buon appetito!
Potrebbe interessarti anche Involtini di tacchino con carote
Il risotto ai funghi secchi è una di quelle ricette che sorprendono davvero: nasce da…
Giornata particolarmente lunga e hai molta fame? Allora sappi che la cena perfetta è quella…
I cannelloni della domenica sono il piatto che mette tutti d’accordo: ricchi, filanti e più…
La carne macinata è comoda, veloce, e ti salva la cena in mille modi: ragù,…
Le crespelle ripiene di carne sono il piatto furbo da forno che risolve il pranzo…
Quando si parla di “dieta lampo” succede sempre la stessa cosa: ti guardi allo specchio…
