Se ti piacciono i waffles è arrivato il momento di provare la versione estiva, un po’ di esotico sbalordirà tutti

Ho messo del cocco in questi waffles e ti assicuro che non avanzerà neanche una briciola: ricetta pratica da fare al volo tutte le volte che vuoi, la versione estiva che ti lascerà senza parole!

Hai mai provato a fare dei waffles al cocco? Sono morbidi, profumati e irresistibili, perfetti per una colazione golosa o per una merenda veloce. Questa ricetta è stata appositamente studiata per ottenere waffles soffici e gustosi, che conquisteranno il palato di chiunque li assaggi. Il segreto per renderli così speciali è l’aggiunta di farina di cocco, che da loro un sapore esotico e una consistenza particolare.

Per rendere ancora più golosi questi waffles, puoi arricchirli con del cioccolato fondente fuso, delle scaglie di cocco tostato o delle fragole fresche. Anche una spolverata di cannella o di vaniglia in polvere può dare un tocco in più a questa ricetta. La preparazione di questi waffles è molto semplice e veloce, potrai realizzarli tutte le volte che vuoi per coccolarti con un delizioso dolce fatto in casa e non appena li assaggerai, ti innamorerai di questa ricetta e non potrai fare a meno di ripeterla spesso.

Waffles al cocco

Come si fa a resistere a questa soffice delizia? Sono sicura che la ciuriosità di provare questi waffle ti assale e non vedi l’ora di metterti ai fornelli per provare questa favolosa ricetta sprint. Allaccia il grembiule, segui le facili indicazioni e iniziamo subito!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 3-4 minuti

Ingredienti dei waffle

130 g di farina di cocco
60 g di burro fuso
100 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Come si preparano i waffles al cocco

Per la preparazione, inizia mescolando la farina di cocco con il lievito e il sale in una ciotola capiente. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il burro fuso alle uova e mescola bene. Unisci poi gli ingredienti secchi al composto liquido e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

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Accendi la piastra per waffle e una volta ben calda, versa un mestolo di impasto al cocco nella cavità della piastra. Chiudi la piastra e cuoci i waffles per circa 3-4 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti. Una volta cotti, sforna i waffles al cocco e spolverali con dello zucchero a velo prima di servirli.

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Puoi accompagnarli con della crema pasticcera, della panna montata o della marmellata, a seconda dei tuoi gusti. Questi waffles sono irresistibili, perfetti per una colazione o una merenda speciale. Grazie alla farina di cocco, sono leggeri e delicati, ma allo stesso tempo irresistibilmente golosi. Prova subito a prepararli e ti assicuro che non ne avanzerà neanche una briciola. Buon appetito!