Nessuno saprà resistere a tanta bontà, la panna cotta fatta così è buonissima, un gusto diverso dal solito, da provare subito!
Oggi ti voglio proporre la ricetta della panna cotta al cioccolato bianco, fresca, delicata e dal sapore unico e irresistibile.
Tutti faranno a cazzotti per poterla assaggiare, e litigheranno soprattutto per il bis. La panna cotta stavolta la faccio al cioccolato bianco, devo dire che è buonissima, un sapore unico che lascerà tutti di stucco. Il successo p assicurato, che dici vuoi provarci anche tu? Allaccia il grembiule e mettiti all’opera!
Panna cotta al cioccolato bianco: fresca, delicata e irresistibile la ricetta da appuntare!
Questo dessert è perfetto da gustare in estate, ha un sapore delicato e un profumo unico, ti conquisterà al primo assaggio. Tutti penseranno che si tratti della panna cotta alla vaniglia, ma nessuno immaginerà che si prepara con il cioccolato bianco. Che dici vuoi provarci anche tu?
Ingredienti per 4 persone
- 500 ml di panna fresca per dolci
- 80 g di zucchero semolato
- 110 g di cioccolato bianco
- 9 fogli di gelatina
- aroma di vaniglia q.b.
- coulis (clicca qui per la ricetta completa) q.b.
Procedimento della panna cotta al cioccolato bianco
Per poter preparare la panna cotta iniziamo a mettere in un pentolino la panna e andiamo a riscaldare, poi aggiungiamo l’aroma di vaniglia, mescoliamo con un cucchiaio poi uniamo lo zucchero e l’aroma e con la frusta a mano mescoliamo riscaldiamo sempre a fiamma bassa.
Non portiamo ad ebollizione, nel frattempo andiamo ad ammorbidire la gelatina in abbondante acqua fredda, basta metterla in una ciotolina, poi andiamo a strizzarla per bene e trasferiamo nel pentolino e mescoliamo, la gelatina si deve sciogliere per bene.
La gelatina di deve integrare al resto degli ingredienti, mi raccomando no devono rimanere grumi. Aggiungiamo anche il cioccolato sminuzzato.
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Possiamo trasferire il tutto nei pirottini solo quando otterremo un composto liscio ed omogeneo, lasciamo in frigo per 4 ore almeno e poi serviamo con del coulis o decoriamo con dei chicchi di caffè.
Buona Pausa!
