Ho deciso per cena faccio i wrap di pollo, ma fritto è ancora più buono lascerai tutti a bocca aperta, provare per credere.
Con questa ricetta fai il botto, non è difficile la preparazione, pochissimi e semplicissimi step per un risultato da urlo. Solitamente si preparano i wrap di pollo arrostendo il pollo, ma ti posso garantire che il pollo fritto e impanato è tutt’altra cosa.
Il wrap ha un sapore unico, irresistibile, poi aggiungo insalata, cetrioli e pomodori, ovviamente non deve mancare la maionese, ha tutt’altro sapore, provare per credere. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.
Wrap di pollo fritto, che goduria, impossibile resistere a tanta bontà
Invece del solito panino o pizza che ne dici di preparare il wrap di pollo fatto così? Basta comprare la piadina la farcisci con pollo fritto ma prima impanato, pomodori, insalata, cetriolo e aggiungo la maionese, ma puoi sostituirla con la salsa yogurt o un’altra salsa a te la scelta.
Ingredienti per 4 persone
- 4 piadine o tortillas
- 4 fette di petto di pollo
- 1 uovo
- 1 cetriolo
- foglie di insalata q.b.
- 3 pomodori ramati
- pan grattato q.b.
- farina q.b.
- maionese q.b.
- sale fino q.b.
- olio di semi di arachide q.b.
Procedimento del wrap di pollo fritto
Per la preparazione del wrap di pollo iniziamo a mettere le fette di pollo nella farina, che aderire bene. Poi in un altro piatto mettiamo l’uovo e sbattiamo per bene, saliamo un po’. In un altro piatto mettiamo il pan grattato, poi passiamo il pollo infarinato nelle uova sbattute e poi nel pan grattato.
Versiamo l’olio di semi di girasole nella padella e riscaldiamo se non hai il termometro per controllare la temperatura segui i trucchi.
Friggiamo man mano il pollo panato, deve dorarsi ad ambo i lati, poi mettiamo su un piatto con carta assorbente da cucina, così assorbirà l’olio in eccesso.
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Passiamo ai restanti ingredienti laviamo pomodori e insalata, asciughiamo le foglie di insalata, tagliamole e poi laviamo il cetriolo, tagliamolo a fette e teniamo da parte.
Mettiamo su ogni piadina un po’ di maionese l’insalata, i cetrioli e pomodori tagliati, il pollo altra maionese.
Arrotoliamo la piadina e serviamo. Vedrai che sarà un successone.
Buon Appetito!
