Le tavolette di riso soffiato e cioccolato sono un salutare e delizioso spuntino con cui saziare la fame, anche quando si è fuori casa. Sono davvero semplici e molto veloci da fare: vediamo subito insieme il procedimento per realizzarle con la nostra ricetta sprint.
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Ingredienti
Cioccolato fondente 550 gr
Per realizzare le tavolette di riso soffiato e cioccolato, spezzettate grossolanamente il cioccolato e iniziate a fonderne circa 150 grammi a bagnomaria.
Foderate con la carta da forno una teglia rettangolare con i bordi alti, versate il cioccolato fuso e stendetelo con una spatola. Passate ora a fondere a bagnomaria il restante cioccolato ed una volta sciolto completamente, unite anche il burro e mescolate bene.
Togliete dal fuoco e versate poco alla volta il riso soffiato, sempre mescolando affinchè sia incorporato del tutto. Versate poi il composto sulla teglia e pressatelo leggermente fino a riempire ogni angolo. A questo punto fate raffreddare a temperatura ambiente: lasciate rassodare per circa 4 ore.
Trascorso il tempo necessario, sformate e tagliate in tavolette: potete gustarle subito oppure conservarle in frigorifero per 3/4 giorni avvolte nella pellicola trasparente.
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