Oggi ti voglio suggerire le girelle sfogliate ripiene di salmone e formaggio perfette da servire come antipasto della vigilia di Natale si abbinano a qualsiasi cocktail di benvenuto, cosa aspetti!
Quest’anno festeggerò a casa le festività natalizie insieme alla mia famiglia e quindi voglio prendere per la gola tutti già dall’antipasto, ho pensato alle girelle di pasta sfoglia ripiene di salmone e formaggio si sposerà benissimo con qualsiasi cocktail di benvenuto per la vigilia di Natale.
Non è nulla di complesso, basterà farcire la pasta sfoglia con salmone affumicato, robiola e provola, un mix esplosivo che non deluderà nessuno. Il tempo di cottura delle girelle è breve in 15 minuti saranno cotte. Tutto quello che devo fare è seguire passo passo la ricettasprint.
Se non pensi di riuscirci puoi provare in anticipo e così sarai ben allenata. Servi le girelle su un piatto da portata natalizio, puoi decorare con delle rucola fresca o delle foglie di insalata e che bontà. Le girelle sono buone sia appena sfornate che fredde, a te la scelta. Se le preferisce calde, le puoi preparare in anticipo e poi le inforni poco prima di cena. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.
Ingredienti per 8 persone
Per poter preparare queste girelle mettiamo in una ciotola lo stracchino con timo e maggiorana, mescoliamo per bene con un cucchiaino così da ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Poi tiriamo dal frigo i due rotoli di pasta sfoglia, srotoliamo e spalmiamo il formaggio cremoso spalmabile, il salmone affumicato a pezzi, la provola affumicata a pezzi. Facciamo lo stesso con l’altra pasta sfoglia e poi arrotoliamo le sfoglie così da ottenere due rotoli. Avvolgiamo nella pellicola per alimenti e teniamo in frigo per un’ora.
Leggi anche: Solo tre ingredienti e zero impasto, fai un figurone a Natale senza fatica e in qualche minuto
Trascorso i tempo prendiamo un coltello a lama liscia tagliamo ogni rotolo e ricaviamo delle girelle, le mettiamo man mano su una teglia rivestita di carta forno. Distanziamole tra loro, lasciamole cuocere in forno caldo a 180°C per 15 minuti circa o di più, devono dorarsi le girelle.
Leggi anche: Ho deciso di fare i cordon blue di melanzane a Natale, sarà un antipasto irresistibile nessuno se l’aspetta!
Spegniamo a cottura terminata e serviamo le girelle tiepide, sono buone anche fredde, quindi le puoi anche preparare in anticipo.
Buon Natale!
La pasta scotta non è solo una questione di gusto: è un cambio di chimica…
Il risottino al latte è una ricetta semplice e confortante, cremosa al punto giusto e…
Cuocere le patate “per prime” nella stessa acqua della pasta sembra un gesto furbo, ma…
Polpo e patate è un grande classico che profuma d’estate, ma con questa preparazione semplice…
La prima volta che ho provato a rifare le frittelle del luna park a casa…
Patate, peperoni e broccoli sono un abbinamento semplice ma sorprendente, capace di trasformare poche verdure…
