Tiramisù all’ananas e gocce di cioccolato | Il dessert della domenica

Tiramisù all’ananas e gocce di cioccolato, delicato e gustoso, che piacerà a tutti, provate a prepararlo per la pausa pomeridiana.

Oggi vi stupiremo con questo dessert, non avrete mai gustato il tiramisù all’ananas. Di solito siete abituati al classico che si prepara con caffè, oppure con le fragole o al pistacchio. Questa ricetta è davvero deliziosa, delicata e semplice da preparare potete utilizzare sia l’ananas fresca che quella in barattolo, a voi la scelta. Se seguirete passo passo la nostra ricetta potete preparare questo tiramisù anche voi.

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti 

• 250 g di savoiardi
• succo di ananas q.b.
• 250 g di mascarpone
• 250 g di panna da montare
• 150 g di ananas
• 30 g di zucchero a velo

Per decorare

• 6 fette di ananas
• gocce di cioccolato
• cacao amaro in polvere

Tiramisù all’ananas: preparazione

Pe poter servire questa ricetta dolce, iniziate a mettere in una ciotola lo sciroppo di ananas, vi servirà per inzuppare i savoiardi.

Passate alla crema, vi consigliamo di mettere in frigo la panna almeno 3 ore prima della preparazione così si monterà bene e alla perfezione. In una ciotola ampia versate la panna e montatela bene con le fruste elettriche, dovrete ottenere un composto cremoso e sodo. In un boccale mettete l’ananas tritatela e tenete da parte.

In una ciotola a parte mettete il mascarpone e lavoratelo con le fruste con lo zucchero a velo, dovrete ottenere un composto omogeneo. Aggiungete anche l’ananas frullata e mescolate bene, solo quando la crema sarà perfetta e cremosa incorporate la panna e con una spatola fate movimenti dal basso verso l’alto.

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Preparate adesso il tiramisù, prendete una teglia e adagiate i savoiardi bagnati nello sciroppo di ananas. Distribuite la crema e coprite con altri savoiardi bagnati nello sciroppo. Fermatevi quando avrete terminato gli ingredienti. Terminate con la crema, distribuite il cacao amaro setacciato, con fette di ananas e gocce di cioccolato. Lasciate riposare in frigo per un paio di ore.

Buona Pausa!

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