Toast alla pizzaiola | Morbidi e filanti

Oggi vi presentiamo un finger food che piace a tutti: grandi e piccini. Stiamo parlando del Toast alla pizzaiola. Semplici e facili da realizzare, questi finger food si preparano in pochi minuti. Vi occorreranno pochissimi ingredienti, e tutti a basso costo, per realizzare questi stuzzichi che sono ideali come merendina gustosa per i vostri bambini. Sono però perfetti anche come pranzo veloce oppure come cena alternativa.

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Dosi per: 4 porzioni

Realizzato in: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

• Strumenti
• un tostapane
• un coltello
• un piatto per servire
• un pentolino
• un cucchiaio di legno

• Ingredienti
• 80 g di mozzarella
• 4 foglie di basilico fresco
• un pizzico di sale
• mezzo bicchiere di passata di pomodoro
• 8 fette di pane bianco in cassetta
• un filo di olio extravergine di oliva

Toast alla pizzaiola, procedimento

Scaldate per 10 minuti la passata di pomodoro in un pentolino con l’olio, il sale e il basilico tritato. Distribuite su quattro fette di pane una cucchiaiata di pomodoro e adagiate sopra di ognuna un quarto della mozzarella tagliata a fettine.

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Tappate il tutto con una fetta di pane rimasta libera e cuocete per 2 minuti nel tostapane scaldato. Impiattate i toast e serviteli. Per un risultato più sfizioso, se servite questi finger food come pranzo oppure cena, potete accompagnarli con un contorno di patatine fritte.

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