Negli ultimi anni, la cronaca italiana e internazionale ha raccontato episodi sempre più raccapriccianti legati al mondo della ristorazione. Ma quello che è successo questa volta supera davvero ogni limite: un topo morto ritrovato tra le patatine fritte. Una scena che lascia senza parole e che ha fatto il giro dei social.
Dovremmo prestare sempre la massima attenzione al cibo che consumiamo, soprattutto quando mangiamo fuori casa. Scegliere con cura il locale in cui trascorrere il proprio tempo e ordinare da mangiare non dovrebbe mai essere una decisione presa alla leggera.
È vero, gli incidenti possono capitare, anche se non dovrebbero mai, ma ciò che è accaduto nelle scorse ore ha superato l’immaginazione. Non si tratta solo di un topo morto nelle patatine fritte… il problema è tutto ciò che è successo prima che l’animale finisse nel piatto.
Clienti in fuga da un famoso ristorante: topo fritto nelle patatine
Il mondo della ristorazione è regolato da norme severe e da una serie di doveri fondamentali, sia per i ristoratori sia per il personale in sala e in cucina. La qualità del cibo, l’igiene degli ambienti, la preparazione corretta delle pietanze e la cura del cliente sono aspetti essenziali. Ogni attività deve essere regolarmente controllata da organi preposti, come l’ASL in Italia, per garantire condizioni sanitarie adeguate.
Nel rispetto di queste regole rientra anche l’obbligo di assicurare l’assenza totale di animali infestanti: insetti, blatte e soprattutto topi. Ecco perché le immagini diffuse sui social in queste ore sono un vero pugno nello stomaco.
Il video mostra un topo morto all’interno di un vassoio di patatine fritte, presumibilmente caduto nell’olio bollente. Una scena agghiacciante, che ha lasciato sotto shock i clienti presenti in sala.
È bastato un attimo: il topolino cade nell’olio bollente
Il filmato, diffuso dalla pagina Instagram @edmonton_vich_indians, mostra quanto accaduto in un fast food, a quanto pare in Canada. Si vede il personale intento a gestire le ordinazioni, ma anche un piccolo topo che cammina indisturbato sul bancone, proprio accanto alle vasche con l’olio bollente in cui stanno friggendo le patatine.
In un attimo di distrazione, il topolino perde l’equilibrio e finisce nell’olio caldo. Per lui non c’è stato nulla da fare. Ma ciò che ha davvero scioccato è che, stando a quanto trapelato, nessuno in cucina sembra essersi accorto di quanto accaduto.
Non è chiaro se le patatine siano state servite immediatamente dopo l’incidente, ma è certo che la sola presenza del topo nell’olio rende inutilizzabile tutto ciò che vi è stato a contatto. Questo perché i topi, anche se morti, possono essere portatori di Hantavirus, un’infezione potenzialmente letale per l’apparato respiratorio, oltre che di altre malattie gravi dovute alla contaminazione batterica.
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Nel momento in cui si verifica un episodio del genere, il locale è obbligato a chiudere immediatamente la cucina, sanificare a fondo tutta l’area interessata e procedere con una disinfestazione completa. È essenziale accertarsi che non vi siano altri roditori nascosti all’interno del locale, che potrebbero avervi trovato rifugio.
Un episodio che mette in allarme e richiama tutti a un maggiore senso di responsabilità, soprattutto chi lavora nella ristorazione. Perché a tavola non si dovrebbe mai rischiare la salute.
