Torta al cioccolato senza forno e senza nemmeno friggitrice ad aria, la colazione perfetta esiste

Questa domenica ho deciso di coccolare tutta la famiglia con questa torta al cioccolato fatta in pochi minuti, senza accendere il forno e nemmeno la friggitrice ad aria. Un vero asso nella manica.

Diffidate da chi dice che la colazione perfetta non esiste: questa torta ne rappresenta la conferma. La fai in pochi minuti e, gustata mentre è ancora calda, è la soluzione perfetta. Il gusto sarà così buono da lasciarti a bocca aperta.

Inoltre, bastano pochissimi ingredienti per entrare in azione e la tua colazione sarà subito pronta per essere servita in tavola. Il profumo diventerà la nuova sveglia per tutta la famiglia, trasformando la colazione in un appuntamento speciale.

Torta al cioccolato: la ricetta veloce da fare senza forno e senza friggitrice ad aria

Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, questa torta è una vera chicca, la ricetta perfetta per un dolce con il quale cominciare nel migliore dei modi la giornata. Una volta servita in tavola vedrai che sarà un successo: soffice e delicata come un dolce di altissima pasticceria. Gli ingredienti che ci serviranno per la preparazione del nostro dolce sono solo i seguenti:

• 60 grammi di farina senza glutine,
• 50 grammi di yogurt greco 0,
• 1 uovo,
• 50 ml di latte,
• 40 grammi di eritritolo (o altro dolcificante),
• 10 grammi di cacao amaro,
• 3 grammi di lievito per dolci.

Ecco come preparare la nostra torta al cioccolato super soffice

1. La preparazione del nostro dolce è molto semplice. Prendiamo una ciotola dove mettere l’uovo, che andremo a montare con l’eritritolo; successivamente aggiungiamo sia il latte che lo yogurt e mescoliamo bene gli ingredienti.
2. A questo punto, con l’aiuto di un colino a maglie strette, aggiungiamo alla preparazione sia il cacao amaro che la farina, evitando così la formazione di grumi. La stessa operazione va ripetuta anche con il lievito per dolci, nonostante si tratti solo di 3 grammi.
3. Infine, se lo desideri, puoi aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia. Prendi una padella antiaderente dai bordi leggermente più alti e falla riscaldare con un po’ di burro.
4. Versa all’interno l’impasto della torta e, come fosse una frittata, lasciala cuocere finché non sarà pronta per essere girata e completare così la cottura. Servila tagliata in tavola, aggiungendo in superficie un po’ di cioccolato fuso o della Nutella.

Vedrai che ne andranno tutti pazzi al mattino, il bis è inevitabile. Se dovesse avanzare, ricordati che va conservata in frigorifero per un massimo di 48 ore.