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Torta di banane, quando la tua frutta è matura

La Torta di banane è straordinaria! Gustosa e invitante, è il frutto di una ricetta riciclo che conquista con il suo profumo orientale e la sua morbidezza.

La Torta di banane è strepitosa! Soffice e ricca di sapore, conquista prima con il suo aroma avvolgente e poi con il suo gusto irresistibile che coccola il palato fin dal primo assaggio. Questa è una ghiottoneria talmente buona che nessuno potrebbe mai credere che è fatta con delle banane che altrimenti avreste gettato, e in così pochi minuti.

Torta di banane, quando la tua frutta è matura

Si tratta di un dolce talmente soffice e invitante che nessuno sa resistere alla tentazione di mangiarne almeno una fetta. Così fatta, piace moltissimo anche ai bambini.

Torta di banane ecco come si fa

La Torta di banane è eccezionale! Perfetta per una colazione sana ed energizzante, è anche ottima per una merendina golosa.

Servitela con della panna montata, ed è subito un dessert buono da leccarsi i baffi!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 45 minuti

  • Strumenti
  • uno stampo di diametro 22 cm
  • carta forno
  • una ciotola
  • un mixer cucina
  • un coltello
  • un tagliere

 

  • Ingredienti
  • un pizzico di cannella
  • 370 g di banane
  • 1 baccello di vaniglia
  • 60 g di gherigli di noce
  • una coppia di uova medie bio
  • 125 g di olio di semi
  • 10 cucchiai + 3/4 di un cucchiaio di farina per dolci
  • metà bustina di lievito per dolci in polvere
  • un pizzico di sale fino
  • 13 cucchiai + 1/3 di un cucchiaio di zucchero semolato
  • per completare
  • zucchero a velo
  • qualche gheriglio di noce

Torta di banane, procedimento

Montate le uova con lo zucchero e inglobate a poco poco al composto spumoso la farina setacciata con il lievito e poi il sale, l’olio e file e i semi di un baccello di vaniglia.

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Torta di banane, quando la tua frutta è matura. Foto di Ricetta Sprint

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Profumate con un pizzico di cannella e incorporate la purea di banane ottenuta frullando la polpa dei frutti in un mixer cucina. Aggiungete le noci tritate grossolanamente al coltello e mescolate tutti gli ingredienti per avere un impasto omogeneo che trasferirete in uno stampo di diametro 22 cm foderato di carta forno. Livellate la superficie e infornate a 180° per 45 minuti. A fine ottura, sfornate il dolce e fatelo raffreddare prima di spolverizzarlo con altra granella di noce.

Torta di banane, quando la tua frutta è matura. Foto di Ricetta Sprint
Torta di banane, quando la tua frutta è matura. Foto di Ricetta Sprint
Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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