Una torta dai sapori caldi e intensi che si armonizzano perfettamente con quello del cioccolato? Ecco la Torta cioccolato, banana e cocco: in un attimo siamo ai Tropici, oppure semplicemente al calduccio a mangiarla con una tazza di tè.
Cosa poter aggiungere ad una torta perfetta al cioccolato e cocco? Per chi non lo sapesse, le banane si legano davvero squisitamente a questi due ingredienti! Apportano morbidezza e scioglievolezza alla torta.
Questa torta è un dessert gustoso, da preparare 15 minuti e da non dimenticare! Per i nostalgici dei sapori estivi e non!
Ottima per una ricca e nutriente colazione, oppure insieme ad una tisana o ad una tazza di tè in compagnia. Il suo sapore tropicale e intenso scalderà i giorni più freddi… e il cuore.
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Sbattere le uova insieme allo zucchero aggiungendo il sale, il lievito, la farina, l’olio, il rum, e la farina di cocco. Lavorare il composto per 15 minuti in modo da incorporare aria e permettere una perfetta lievitazione.
Aggiungete poi le banane a rondelline e il cioccolato a pezzetti. Poi mescolate bene il composto, amalgamate il tutto e cospargetelo in una tortiera ricoperta di carta da forno.
Cuocete in forno statico già riscaldato a 180° per 40 minuti circa (in base al forno il tempo può variare leggermente) e spolverizzate con lo zucchero a velo.
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