Torta di banane alla vaniglia | soffice e perfetta per ogni occasione

Torta di banane alla vaniglia, una torta dal sapore unico e incredibile dal mix perfetto, super veloce e facile da realizzare .

La Torta di banane alla vaniglia, é davvero fantastica, buona e invitante, ideale dalla colazione alla merenda, la semplicità degli ingredienti, la rende indicata anche per i bambini, che potranno gustare un dolce nutriente, buono e privo di sostanze nocive dannose per la loro alimentazione, insomma una super torta composta da ingredienti genuini che faranno innamorare chiunque. L’unione delle banane con la vaniglia è eccezionale, contiene pochi grassi e realizzarla non solo sarà un gioco da ragazzi, ma impiegherete pochissimo tempo. Proviamo a realizzarla insieme, seguendo le indicazioni di seguito riportate e il risultato sarà perfetto.

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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 35 minuti

Ingredienti per 10 porzioni

• 300 g di farina 00
• 250 g di miele
• 300 g di burro
• 40 g di zucchero di canna
• 3 uova grandi
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 3 banane
• 1/2 bacca di vaniglia
• Zucchero a velo q.b per la decorazione (facoltativo)

Preparazione della Torta di banane alla vaniglia

Per realizzare questa super torta, iniziamo dalle banane, sbucciatele e tagliatene 2 a pezzetti e l’altra a fettine molto sottili, sistemate quelle a cubetti su una teglia da forno rivestita di carta da forno e cospargetele di semi di bacca di vaniglia e zucchero di canna, cuocetele poi in forno preriscaldato in modalità ventilato a 170° per 5/6 minuti.

Nel frattempo, versate in una ciotola capiente il burro, lavoratelo un pó con un frustino elettrico insieme al miele e quando sarà ben amalgamato, incorporate le uova una per volta sempre continuando a mescolare, successivamente anche la farina setacciata il lievito e l’estratto di vaniglia.
Ottenuto un composto chiaro e spumoso, aggiungete le banane ormai pronte e intiepidite, miscelando il tutto con una spatola, con movimenti dal basso verso l’alto.

Sistemate l’impasto ottenuto, in uno stampo di circa 24 centimetri, rivestito da carta da forno, livellate la superficie e decorate con le fettine di banana messe in precedenza da parte.
Cuocete la torta poi in forno preriscaldato in modalità ventilato a 170 gradi per 30 minuti, dopodiché sfornatela e lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo, sistematela su un bel piatto da portata e spolveratela di zucchero a velo se lo gradite, prima di servirla in tavola. Buon appetito.

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