Torta di mandorle con crema al limone | Facile e invitante

Oggi vi presentiamo un dolce fatto in casa veloce e dal profumo avvolgente. Stiamo parlando della Torta di mandorle con crema al limone. Semplicissimo da realizzare, questo dolce piace a tutti: grandi e piccini. Ideale per una merendina golosa con le amiche, questa torta è perfetta anche per la merendina dei vostri bambini.

Potrebbe piacerti anche: Pasta con pesto alla trapanese | Primo nostrano povero, velocissimo e gustoso

Potrebbe piacerti anche: Crostatina di patate, antipasto o secondo vegetariano

Dosi per: uno stampo alto di diametro 24 cm

Realizzato in: pochi minuti

Tempo di riposo: 30 minuti. In frigo.

Temperatura di cottura: 180 gradi + 170 gradi

Tempo di cottura: 30 minuti + 10 minuti

• Strumenti
• uno stampo alto di diametro 24 cm
• una ciotola

• Ingredienti
• per la pasta frolla
• 2 tuorli
• 180 g di burro
• aroma alla vaniglia
• 300 g di farina
• un pizzico di sale
• 100 g di burro
• la scorza di un limone grattugiata
• 100 g di zucchero
• per il ripieno
• 40 g di burro fuso
• 3 uova
• 2 albumi
• un tuorlo
• 210 g di zucchero
• crema al limone già pronta
• 190 g di farina di mandorle
• per decorare
• zucchero a velo q.b.
• lamelle di mandrole q.b.

Torta di mandorle con crema al limone, procedimento

Impastate lo zucchero con i tuorli e il burro. Unite la scorza grattugiata dell’agrume, il sale, la vaniglia e date all’impasto la forma di una palla che farete riposare, avvolta nella pellicola, in frigo per 30 minuti. Nel frattempo, montate i tuorli con lo zucchero e unite il burro sciolto, la farina di mandorle e gli albumi montati a neve per avere il vostro ripieno di mandorle.

Potrebbe piacerti anche: Torta ai frutti di bosco | Un dolce gustoso e profumato

Potrebbe piacerti anche:  Penne al salmone cremose senza panna | Gustose e veloci

Trascorsi i minuti necessari, stendete la pasta frolla e foderato uno stampo fino ai bordi foderato di carta forno. Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta e riempitela con la crema al limone. Aggiungete il ripieno alle mandorle e adagiate sulla superficie le striscioline di impasto per dare al dolce il classico aspetto della crostata. Infornate a 180° per 30 minuti. Procedete con la cottura a 170° per 10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare per alcune ore prima di spolverizzare con lo zucchero a velo e decorare con la lamelle di mandorle a proprio piacere.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.