Torta di mele alla cannella, la versione più leggera per un classico d’eccellenza

Fa venire l’acquolina in bocca appena la vedi e con il suo profumo inebriante dolcissimo dimenticherete ogni problema. Che cos’è? La torta di mele e cannella.

Facilissima da realizzare, è quella gustosità assolutamente imperdibile che nessuno vuole perdere l’occasione di mangiarla. Soffice e assai gustosa, è la ricetta della nonna che fa tornare bambini spensierati e felici di vivere. Pronta in pochi minuti, per di più, fa fare sempre anche un figurone grazie al suo grande effetto scenico.

Preparala adesso e potrai presentarla ai bambini per una merendina golosa questo pomeriggio e ai loro genitori per un salto nel passato che è sempre gradito. Sana e genuina, infatti, rilassa con il suo aroma avvolgente. Al primo assaggio, poi, si scioglie in bocca accarezzando il palato con tutta la sua delicatezza. Non si potrebbe dunque chiedere di più!

Torta di mele alla cannella: morbida e profumatissima

Ancora più light della tradizionale ricetta, adesso non ci sono proprio scuse per non prepararla immediatamente. Gli ingredienti, infatti, sono tutti a costo ridotto e facilmente reperibili in ogni cucina mentre i passaggi per prepararla sono davvero elementari. Con meno di una manciata di euro, perciò, potete presentare uno di quei dolci talmente fantastici che sono capaci di cambiare le sorti anche del pasto peggiore che potete aver mangiato. Si tratta di un must have intramontabile che fa felici sempre tutti: grandi e piccini, giovani e meno giovani. Economica e irresistibile, è il dolce casalingo strepitoso che ti accompagnerà per tutta la vita rendendoti ogni volta felice sia che tu lo prepari sia che tu lo gusti.

• Ingredienti
• 50 g di burro vegetale
• 3 mele piccole
• 100 g di uova
• 10 cucchiai di zucchero semolato
• scorza di cedro bio grattugiata q.b.
• 200 g di yogurt greco
• una bustina di lievito vanigliato in polvere per dolci
• 10 cucchiai di farina per dolci
• 1 cucchiaino di cannella
• zucchero a velo q.b.

Torta di mele alla cannella, procedimento

In una boule rompete le uova e montatele con lo zucchero. Profumate con la scorza grattugiata di cedro e senza mai smettere di mescolare con la frusta procedete inglobando al composto spumoso il burro vegetale. Adesso andate avanti incorporando un cucchiaio alla volta la farina mescolata con il lievito setacciato alternandola a cucchiate di panna.

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Trasferite l’impasto omogeneo corposo in uno stampo di diametro apribile di diametro 24 cm imburrato e infarinato, livellate la superficie e ricopritela con delle fettine di mele sbucciate. Spolverizzate con 2 cucchiai di zucchero a velo aromatizzato alla cannella e infornate per 45 minuti a 180°. Una volta cotta, sfornate la torta e fatela raffreddare prima di sfornarla e profumarla con il restante zucchero a velo. Servitela.

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